La vie du blog(eur) Régalons-nous

La musique au bureau ou Le test d'Amazon MP3

2009-06-17T22:30:00.002+02:00

J'aurai pu appeler ce billet : Vie de merde auditive au bureau plus simplement.
Pour ceux qui veulent vraiment un avis ~~complet et détaillé~~ d'Amazon MP3, ne lisez pas ce qui suit et allez directement aux 2 dernières lignes de l'article.

La musique, j'en abreuve mes oreilles a de multiples occasions. Parfois dans les transports (quand j'ai pas envie de lire), souvent chez moi (quand je surfe, joue, blogue ou twitte, ...), beaucoup au quand je bosse. Après avoir vidé mon disque dur externe sur mon pc de bureau, j'avais un peu de ressources mais Deezer m'aidait surtout a combler ma soif auditive.

Tout se passait donc bien jusqu'au premier trimestre 2009, où Deezer régnait en maître sur l'écoute en streaming. Mais voilà qu'un petit nouveau est arrivé et à tout rafler sur son passage. Je parle bien sur de Spotify. Les tweets musicaux pointant vers Deezer se sont fait rares. Spotify est devenu la référence.

Curieux, j'ai donc voulu tester ce service, au bureau. Comme il faut installer le logiciel, je me suis retrouvé confronté au problème d'administration. D'abord pour l'installation (vite contourné) mais surtout pour la connexion. Impossible d'éviter le blocage par le proxy. Je me résigne et me dit que Spotify, je testerai chez moi. Je suis donc reparti sur Deezer et la vie repris son cours. Jusqu'à cette affreuse journée du 10 juin... Tadam! Mise en place du suspense... Je retombe sur une note de mon bloc-notes to-listen qui disait "Les vedettes - Joey Starr". Et a part ce morceau bien précis, rien d'autre sur Deezer. Je fais des recherches sur d'autres sites d'écoute en streaming mais en vain. L'album des vedettes ne semble pas exister. Je lance un appel au secours et l'ami Pawns me répond qu'il l'écoute sur ... Spotify bien sur. Vais-je devoir en arriver a acheter l'album au Virgin le midi ?! Consommer de la musique sur support physique, un concept auquel je n'avais pas pensé depuis bien longtemps. Finalement, je ne cèderai pas aux tentations pré-2000 et attendrai le soir pour épancher ma soif subite. Fin de la première déconvenue musicale au bureau.

Hasard du calendrier, le lendemain Amazon annonce la sortie de son service d'achat en ligne de MP3 sans drm. Après un petit tour sur le site, je constate que, comme annoncé, les tarifs sur les albums récents sont très attractifs (2,99 euros). Au détour de mon feuilletage de catalogue, je tombe sur la BO de Slumdog millionnaire. BO qui m'avait scotchée et - logiquement - primée aux oscars. A l'heure du midi (oui quand même je bosse un peu en journée), je passe donc commande. Je remplis mon panier, je délivre mon numéro de carte et tout se passe bien jusqu'à l'étape finale... L'installation du logiciel maison est nécessaire ! Je m'attends aux mêmes problèmes qu'avec Spotify. Et mes craintes se confirment. Après avoir téléchargé le fichier qui permet de télécharger l'album via ce logiciel, je suis bloqué par la connexion web. Qu'à cela ne tienne, j'ai reçu un mail pour me confirmer la commande, je me dis que je verrais tout ca à mon domicile. Je supprime tout pour éviter de laisser trop de traces (je ne suis pas censé installer des soft sur mon PC). Ca n'est qu'arrivé chez moi que je me suis dit qu'il faudrait peut-être vérifié le contenu du mail de confirmation. En effet, il m'indique qu'il est impossible de re-télécharger le fichier qui lance le téléchargement. Le dit-fichier que j'ai supprimé de mon poste quelques heures au préalable. Je me retrouve donc dans l'incapacité de télécharger un album que je viens d'acheter. Il est vrai que j'aurai du prendre connaissance de ce mail avant de tout supprimer mais avec les identifiants de mon compte Amazon, je devrais être capable de télécharger l'album autant de fois que je veux puisqu'au final je récupère cet album en MP3 sans DRM. Ceci conclue la phrase la plus longue qu'il m'ait été donné d'écrire sur ce blog à ce jour.

Bref, un service pas encore au top. Mais si Amazon MP3 reste sur une grille tarifaire équivalente et règle les quelques problèmes techniques que l'on peut avoir, cela pourrait devenir un acteur de taille sur le marché de la musique dématérialisée.

SDB #5 - Début 2009 + En bonus : Analyse du silence.

2009-05-26T22:00:00.002+02:00

J'ai lancé ses stats le mois de juin 2008, elles devaient être mensuelles et un an après, il n'y en a eu que 4... Je n'ai pas fait de statistiques du blog Régalons-nous depuis le mois de septembre 2008. Pire, en 2009, pour les 4 premiers mois, je n'ai posté que 15 recettes, on est très loin des 5 recettes hebdomadaires que je publiais jadis... Pas un seul article en 2009 sur le blog que vous lisez actuellement.

Pourquoi si peu de recettes ? Je cuisine autant et toujours pas mal de nouvelles recettes mais je trouve/cherche moins le temps de les bloguer qu'avant. Une perte de motivation ? Peut-être, surement même. Il n'était pas rare que je décalle l'heure du coucher pour bloguer avant mais depuis quelques mois, je ne le fais plus. Les recettes s'entassent donc en ce moment dans mon dossier "A bloguer"... Mais le mois de mai sera le mois du renouveau. Il le faut ! Le mois de mai offre tellement de jours de congés que je devrais pouvoir trouver le temps de bloguer.

Pourquoi si peu d'articles sur le blog des coulisses ? Le manque de temps est la principale raison. Les articles que j'y publie sont beaucoup longs à rédiger. Pour une recette, il me suffit de copier la liste des ingrédients et des étapes de confection et le plus gros est fait. Un petit commentaire ensuite, l'export de la photo et la recette est prête à être publiée. Pour le blog des coulisses (pour rappel, c'est celui que vous lisez actuellement), je me documente un peu avant et pendant la rédaction, je rédige ensuite (et ca aussi ca prend du temps). Bref pour un article comme celui sur le foot-politique pour le match Arménie vs Turquie, j'ai mis 1h30 pour le rédiger (documentation incluse). J'ai plus de mal à trouver autant de temps en ce moment. Alors aujourd'hui quand je veux partager une actualité qui me semble intéressante, je poste le lien sur twitter avec un commentaire et j'ai l'impression que c'est pareil. Enikao aborde cette tendance dans son article Twitter dévore les billets ? Et alors ?.

Bref, il était inutile de faire les stats du mois d'avril, donc j'ai décidé de faire une étude des statistiques de ces 4 premiers mois 2009.

A propos du top 3 des recettes qui ont été le + lues en ce début d'année, fait rare et inattendu, il y a une égalité entre le premier et le second... Le milkshake à la vanille, recette indétrônable du blog car trois fois numéro 1 sur les quatre statistiques publiées est à égalité parfaite avec la verrine de crabe. Pour la dernière place du podium, c'est également une recette de verrine, à l'avocat au crabe et au boursin. Je pensais les verrines passées de mode mais a priori il n'en est rien. En effet, l'expression "verrine à l'avocat" arrive en 8ème position des requêtes de mots clés pour le blog. Les recherches avec le mot clé "verrine", représentent à elles seules 5% de l'audience totale du site (au total, il y a eu près de 300 requêtes avec le mot verrine qui m'ont amené du traffic).

Pendant ces 4 premiers mois, les pics de visite sont souvent liés à la publication de nouvelle recette. Sauf pour la meilleure journée qui a été celle du 28 mars alors qu'aucune recette n'avait été publiée depuis 10 jours... Les rostis savoyards et nature ont attiré beaucoup de lecteurs (et ils ont eu raison, c'est une recette rapide est bien sympa) car ils représentent la deuxième meilleure journée en audience.
En règle générale, le blog maintient une audience correcte grâce au référencement dont il bénéficie sur beaucoup de requêtes précises et grâce à l'inscription sur le site/annuaire blog-appétit. Voici le graphique de répartition de la provenance des lecteurs :
Auteurs de blogs culinaires, je ne peux donc que vous encourager à inscrire votre blog sur Blog-appetit (en vert sur le graphique). Bien sur un bon référencement sera toujours nécessaire car les différents moteurs de recherche sont à l'origine de 71% de mon audience. Google, en bleu, représente 65% de l'audience totale (en incluant Goole images) !
Le blog continue d'être lu malgré peu de publication. La baisse n'est "que" de 25% sur le nombre de lecteurs au total.

Cependant, les commentaires sont beaucoup moins nombreux. En effet, j'ai pu remarquer que les commentaires étaient ajoutés aux recettes très récemment publiées. Pendant les 2-3 premiers jours, la recette va être commentée mais après plus rien. Dès qu'une recette est publiée, celle-ci est mise en avant sur le site Blog-appetit. Par son fonctionnement, Blog-appetit est donc le site qui m'envoie potentiellement le plus de lecteurs sur les nouvelles recettes. Comme ce sont celles-ci qui sont le plus commentéees, il semble que les lecteurs de Blog-appetit commentent très facilement les recettes sur les blogs.
Que serait une statistique du blog Régalons-nous sans le top 5 des mots clés insolites. La liste est longue cette fois-ci : 4.200 mots clés ont permis aux internautes de consulter mon blog. Le choix a donc été long et compliqué. A statistiques exceptionnelles, top des mots clés insolites exceptionnel. Cette fois-ci, ca n'est pas 5 mots clés que je vais choisir mais 10. Rien que pour votre bonheur. Voici donc le top 10 des mots-clés et on commence par la fin.

N° 10 : Recette faux cul

Avec près de 300 recettes répertoriées sur le blog, c'est vrai que je commence à avoir un sacré panel de plats. Des pizzas, des verrines, des toasts, tout y passe... Mais une recette pour être faux cul, là j'avoue que je sèche. C'est vrai que ça ne fait pas partie de mes plats préférés et je ne cuisine que ce qui me plaît. Je pense que l'internaute est tombé sur la recette du faux-filet à la fondue d'oignons de Mike (des Desperate Housewives). De là à dire que Mike est un faux-cul, c'est Google qui le dit.

N° 9 : Merci pour votre recette

Là je me demande bien ce que notre cher internaute lambda cherchait à trouver en tapant cette requête dans Google. Je ne sais pas s'il a trouvé son bonheur sur le blog mais en tout cas j'en profite pour remercier tous les auteurs des blog culinaires que je suis et leur dit "Merci pour votre recette". Avec ça, si je remonte pas premier dans Google sur cette requête, je ne sais pas ce qu'il faut faire.

N° 8 : Nachos savoyards

Alors là, comment dire ?! Nachos savoyards... Voilà un mélange auquel je n'aurais pas pensé et je ne suis pas sur de me lancer dans cette recette un jour. J'ai déjà cuisine les nachos mais avec du cheddar, un fromage qui s'y prête davantage. Qui dit savoyard, dit souvent reblochon. Donc cuisiner les nachos avec du reblochon, je pense que cela affecterait profondément les fans de nachos et les fans de reblochon qui crieraient au sacrilège. Ca n'est donc pas par goût que je ne ferai pas cette recette mais je préfère ne pas froisser mes chers lecteurs ;). C'est une bonne excuse qui me permet d'éviter de tester ce plat.

N° 7 : Calories de 5 cuillères de Nutella

Chaque mois, il y a des internautes recherchant des infos sur la diététique qui atterrissent sur le blog. Comment Google peut-il croire que je propose des recettes diététiques ? Je viens de publier une recette de magret de canard fumé avec du foie gras, juste avant c'était une recette de gaufre... Rien de diététique dans tout ca. Alors penser que je puisse connaître le nombre de calories que l'on trouve dans 5 cuillères de Nutella, ca n'a aucun sens... Tout ce que je peux dire au pauvre lecteur qui est tombé sur mon blog et qui a trouvé mille et une façons d'utiliser du Nutella c'est que dans 4 cuillères, il y a plus de calories que dans 5 cuillères, et moins que dans 6...

N° 6 : Recette cuisine connotation sexuelle

C'est vrai que la cuisine, c'est un plaisir, une découverte de nos sens, une exploration, l'envie de donner du plaisir à l'autre, c'est parfois même orgasmique. Je concède donc volontiers que ca puisse être proche de la vie sexuelle. Evitez simplement de servir une recette à connotation sexuelle si vous recevez la belle famille. Ca pourrait choquer la belle-mère. Vous devriez ensuite vous rattrapez avec la "recette faux cul" vue plus haut.

N° 5 : Recette gingembre pour faire bander

Après avoir fait la "recette cuisine connotation sexuelle", on continue notre "dîner presque pervers" avec une recette pour faire bander. C'est dimanche et il est 16h, le premier repas s'est bien passé avec la belle famille, votre petite amie est ravie de pouvoir dire à ses parents : "C'est lui qui a préparé le repas de ce midi". Avant de partir, sa mère a susurré à l'oreille de votre chère et tendre "Garde le celui-là, après 30 ans de mariage, ton père ne sait toujours pas faire une lessive", bref tout va bien. Vous terminez de faire la vaisselle, de nettoyer l'appartement et vous voulez profiter de l'enthousiasme de votre amie. En bon pervers que vous êtes, vous tapez donc dans Google cette requête qui, vous en êtes certain, vous aidera à satisfaire votre amie. Je ne sais pas si le gingembre fonctionne réellement comme aphrodisiaque, ni s'il est nécessaire de refaire à manger à peine sorti de table pour espérer vous acoquiner avec votre dulcinée. J'espère simplement que votre amie ne connaît pas la fonction "historique de vos recherches" dans Google, sinon vous êtes grillé sévère.

N° 4 : Une amie comme ça c'est rare

2 interrogations me viennent :
Comment une telle requête peut amener l'internaute sur un blog de cuisine ?
Dans quel but faire une telle recherche sur internet ?
Vous choisissez un des deux sujets et vous me ferez deux copies dessus. Vous avez deux heures.

N° 3 : Le bœuf qui rit

La première place du podium pour cette requête qui m'a bien fait rire justement. Aucun commentaire particulier à faire. Je l'ai juste trouvé marrante. Il s'avère en réalité que le bœuf qui rit est un restaurant en Gascogne.

N° 2 : Argumentation poulet sauté au gingembre

Et voilà la chute de notre "diner presque pervers" : il s'avère que votre amie connaissait la fonction "historique de vos recherches". Vous devez vous expliquez, votre langage se trouble, vos pensées aussi, vous balbutiez (inutile de dire qu'au mieux ce soir vous dormez sur la béquille, surement vous dormirez sur le clic-clac du salon). Bref c'est la panique à bord, vous prétextez un besoin pressant et vous réfugiez aux toilettes avec votre iPhone. Empli de désespoir, vous faites une ultime recherche sur Google pour vous sortir d'affaire. Vous espérez qu'il vous sortira un argumentaire déjà rédigé pour expliquer à votre moitié que vous vouliez simplement en savoir plus sur les effets du gingembre sur l'érection. Sacrebleu ! Essayez un peu de réfléchir par vous même...

N° 1 : Démonstration tronçonnage professionnel

Je demande pardon au nom de Google pour cette recherche infructueuse (c'est ce qu'on appelle une Royale) car il est certain que celui qui a tapé cela dans Google n'espérait pas trouver une recette de boulettes à l'indienne. Je ne peux que lui proposer la recette de sandwiches au concombre de Bree Van de Kamp. La question qui me tarrode est : Combien de pages de résultats cet internaute a-t-il du parcourir pour enfin cliquer sur mon blog ??

Voilà pour les statistiques fleuves de ce début d'année 2009. Les prochaines seront plus courtes mais surtout plus fréquentes je l'espère...

Gros craquage sur les cookies

2008-12-18T13:00:00.000+01:00

Le DVD, c'est pour que vous visualiser la taille du paquet. Ca n'est pas un cadeau Bonux.

Préambule excusatoire : Dernier message posté le 31 octobre !!! Aïe, ca faisait longtemps…

Cet article pourrait être une suite de mes précédentes péripéties au Monoprix.

Mon goût pour les cookies de la marque Pepperidge Farm n'est plus à prouver (il ne l'est plus depuis ça, ou ça aussi).. J’évite d’en acheter tout de même car ils sont assez chers. En effet il faut compter au moins 3€ la paquet de 200g, ce qui fait 8 cookies, soit 38 centimes le cookie tout de même. Je passe donc toujours rapidement dans le rayon des biscuits si c’est nécessaire. Mais là, le chef de rayon du Monop’ a été vicieux, il les a mis en tête de gondole. Alors moi, pauvre consommateur que je suis, je ne peux les éviter du regard. Et que vois-je : un « cookie bag » carrément. C'est-à-dire 4 paquets de cookies dans un seul conditionnement. Ma conscience écologique se réveille et se pose sur mon épaule gauche : « Attention Guillaume, cela fait 5 emballages pour simplement 32 cookies, ça n’est pas très respectueux de l’environnement ». Elle n’a pas tort. Pouf ! Dans un nuage de fumée, se réveille mon inconscience gourmande qui se pose sur mon épaule droite et me susurre à l’oreille : « 32 cookies en un seul achat. Tu peux te faire plaisir pour une fois. ». Vous aurez remarqué que je fais une allusion au diable et à l’ange qui se disputent sur les épaules des personnages dans les dessins animés.
Bref, je fais la sourde oreille à leurs arguments (surtout ceux de ma conscience éco) et regarde le prix : 11,90 €. Je rentre dans le rayon pour voir le prix de 4 paquets et là, stupéfaction, les 4 paquets seuls coûtent près de 13 €. L’achat du cookie bag, me fait donc virtuellement gagner 1 euro ! En ces temps de crise, cette économie énorme qui m’apportera satisfaction et plaisir est donc une aubaine à ne pas rater.

Voilà donc avec quels arguments fallacieux, nous nous sommes auto-convaincus (mon inconscience gourmande et moi-même) que l’achat de 32 cookies que je serais seul à manger (mon amie ne les aimant pas) était un acte à accomplir. Je remercie donc le chef de rayon biscuiterie du Monop’ d’avoir su m’ouvrir les yeux ~~et me sous-tirer ma CB~~ pour me mener vers la voix de la sagesse.

Je suis aujourd’hui un homme accompli qui vit avec un cookie bag Pepperidge Farm sur sa table et qui est tenté dès qu’il le voit.

Pour info, je l’ai acheté la semaine dernière et n’ai mangé qu’un paquet de 4 cookies à ce jour. Et hier soir, j’ai fait des cookies maison (ceux-là mais avec des pépites noix de coco/chocolat) pour mon amie.
Docteur, je crois avoir un problème avec les cookies. Vous pouvez m’en guérir ?

SDB #4 - Septembre 2008

2008-10-31T23:55:00.000+01:00

Faire une revue des statistiques du mois de septembre le 31 octobre à 23h55, ça fait un peu tard peut-être mais ça reste en octobre. Cependant, j'ai une excuse valable, j'étais en vacances au début du mois d'octobre. En tout cas, je trouve que c'est une excuse valable.

Le mois de septembre a été marqué par la rentrée. L'activité sur les blogs s'est faite plus dense et les lecteurs reviennent enfin devant leur écran. Cependant comme je l'avais annoncé lors des dernières stats du blog, l'été n'a pas été synonyme de baisse de fréquentation sur le blog Régalons-nous. Au contraire d'août à septembre, le blog subit une perte de 21% de son audience.

Ce mois-ci la star est la recette nouilles chinoises aux légumes croquants et au bœuf sauce Teriyaki. Ce plat a été l'occasion d'utiliser de la sauce Teriyaki dont je suis officiellement fan depuis cette découverte.
En second position, à un cheveu de la première place, les boulettes de viande à la provençale. Sur la dernière marche du podium le traditionnel Milkshake à la vanille.

Ce mois encore, les moteurs de recherches sont les premières sources de visiteurs. Google à 67% (dont 5% de Google Images) et blog-appetit à 17%.
Le site des blogs marmiton

Au mois de septembre est sorti le navigateur de Google, Chrome. Pour avoir été au courant de l'information, il faut plutôt être un utilisateur averti du web que beaucoup surnomment ~~de manière abusive~~ : Le Geek. Ça n'est pas vraiment la cible de mes visiteurs et donc je ne m'attendais pas à ce que ce nouveau navigateur fasse son entrée dans mes statistiques. Et pourtant, vous êtes 0,47% à avoir visité mon blog sur Chrome et non sur Internet Explorer (64,21%) ou Firefox (31,35%). Il y a donc quelques geeks qui visitent mon blog. Quel honneur !

Pour les mots clés, "Recettes simples et rapides" est l'expression qui amène le plus de visiteurs sur le blog avec 40 visites ce qui me surprend puisque lorsque l'on tape cette requête dans Google, je n'apparais qu'en 3ème page.

Et voici le tant attendu Top 5 des mots clés les plus loufoques tapés pour atterrir sur mon blog :

• La cuisine de guillaume capron. Dans ma bibliothèque, j'ai la cuisine de Maïté, la cuisine des Desperate Housewives mais pas encore le livre de ma propre cuisine. Je suis bien curieux de savoir qui a fait cette recherche car il est évident que c'est une personne que je connais.
• Comment faire des toasts simples et un plat chaud et une entrée simple. En gros, on peut résumer la demande à "Comment recevoir mes invités sans me faire chier"... En tout cas, j'espère que toi, mon visiteur aussi fainéant que moi, j'espère que tu as trouvé ton bonheur sur le blog.
• Que faire d'un bœuf périmé. Là, je pense que le lecteur n'a pas été satisfait par le blog ou en tout cas je l'espère car j'avoue être en mal de recettes pour l'utilisation de bœuf périmé. Par définition, un bœuf périmé n'est plus comestible et peu de recettes aussi délicieuses soient-elles peuvent rendre une viande avariée comestible.
• Regarder saison 4 desperate housewife. Alors pour cette requête c'est plutôt simple. La saison 3 est actuellement diffusée sur M6, la saison 4, elle, est diffusée sur Canal +, je pense que vous trouverez votre bonheur sur les sites respectifs des deux chaînes. Une inconnue toujours : comment en tapant cette requête, un internaute peut tomber sur un blog culinaire... Google nous réserve encore de grandes surprises.
• Sauce cheddar kinepolis. Le Kinepolis, pour ceux qui ne connaissent pas, j'en ai parlé dans un comparatif avec le cinéma Gaumont d'Aquaboulevard. Un des avantages du Kinepolis que j'ai oublié de mentionner dans ce comparatif est qu'ils proposent des Nachos avec une sauce au cheddar parallèlement au pop-corn. Je peux dire que c'est une des choses qui m'a le plus manqué quand j'allais au cinéma. Pour aider le pauvre internaute qui est tombé sur mon blog avec cette recherche, je peux l'orienter vers la recette de nachos au poulet. Si toi aussi, pauvre lecteur, tu as été délocalisé loin d'un Kinépolis, tu pourras retrouver avec cette recette un petit goût de paradis perdu.

Concours Vache qui rit. And the winner is ...

2008-10-22T11:45:00.002+02:00

Not me...
C'était trop tentant de faire une titre comme ça.

Il y a de ça quelques semaines (voire mois), j'ai participé au concours de cuisine organisé par la vache qui rit. Le concours consistait simplement à envoyer une recette de cuisine à base de vache qui rit. Pour ma part, j'ai envoyé une recette de Muffins aux courgettes et au cœur fondant de vache qui rit.
Le premier prix était une journée à l'atelier des chefs, le second prix un mug Vache qui rit. Je croyais me souvenir aussi que les recettes victorieuses seraient publiées dans un livre mais le site n'en fait pas mention donc j'ai du me fourvoyer.

Cet été, je reçois ce mail :

L'équipe de La vache qui rit qui m'écrirait avec une adresse hotmail ?! Pourquoi ne pas utiliser une adresse du type : concoursderecette@lavachequirit.com ? Ils ne me demandent que mon adresse postale et comme elle est déjà disponible sur internet en cherchant bien, je me dis que je ne risque pas grand chose de tout façon. Mais je me demande si tout le monde a répondu à un mail aussi bizarre.

Content malgré tout d'avoir gagné, il est temps de préparer l'article que j'avais gardé en suspens avec la recette victorieuse. Et là c'est le drame : impossible de remettre la main sur la recette. Qu'à cela ne tienne, je me rends sur le site de la vache qui rit pour les contacter et leur demander de me renvoyer ma recette (oui je sais, c'est une demande qui peut paraître bizarre de prime abord). Et le seul moyen trouvé sur le site pour les contacter est ... une adresse postale ! Je vais donc rechercher dans mes mails la fameuse adresse hotmail pour enquérir auprès d'eux ma recette. Et depuis août, je n'ai reçu aucune nouvelle d'eux concernant ma recette mais j'ai reçu mon mug :

Et finalement, le site de la vache qui rit affiche les gagnants et leur recette mais ne mets aucun lien (à part pour les 4 vainqueurs du premier prix) sur la recette.

Je ne me plains pas du concours et ne fait pas la fine bouche mais je déplore simplement l'organisation de ce dernier. Au final, le plus important est bien d'avoir pu envoyer un mail à ma môman : "Hey, regarde sur le site de la vache qui rit, rubrique concours. Tu vas être fière !"...

Edit : Je viens de voir que j'avais toujours la photo des muffins réalisés pour le concours :

Temps libre ...

2008-10-16T12:31:00.006+02:00

Cette semaine, j'ai attaqué 15 jours de vacances, seul à l'appartement. La question est donc : Que faire pendant ce temps libre ?

J'en profite pour me remettre à jour dans les séries TV (Dexter, Weeds, XIII), bloguer, ~~faire du ménage~~, mais aussi travailler mon sens du merchandising.

Avoir des amis qui travaillent dans la grande distribution, ça permet d'obtenir facilement des paquets de Pringles...

Et donc après avoir déballé les 30 paquets, j'ai pu jouer un peu avec mes Pringles :

La faim dans le monde - Blog Action Day '08

2008-10-15T15:00:00.000+02:00

Vous ne le savez peut-être pas mais aujourd'hui, 15 octobre 2008, c'est le Blog Action Day. C'est un évènement annuel visant à fédérer les bloggeurs autour d'une cause humanitaire. C'est année, le thème est la pauvreté

Cela fait peut-être 2 mois que sur ma "todo list" est écrit "Rédiger article pour Blog Action Day", mais voilà, ça n'est jamais prioritaire et le jour dit, je ne suis pas prêt. Or cet article ne se rédige pas aussi rapidement qu'une recette pour Régalons-nous. J'avais choisi la faim dans le monde comme thème car publiant moult recettes ce thème collait à la thématique du blog (ce qui est une demande de l'organisation du Blog Action Day). Je change donc mon fusil d'épaule et ne bâclerai pas un article sur la faim dans le monde et les dégâts qu'elle fait. Je vous renvoie simplement vers cet article du WPF (Programme Alimentaire Mondial)
qui nous rappelle à quel point la faim dans le monde est un fléau. Et à la lecture de cet article, on apprend (en tout cas, j'apprend) que si depuis la fin des années 1990, l'humanité a fait de grands progrès technologiques, ceux-ci n'ont pas profité à résorber ce fléau, bien au contraire. Depuis les années 1970, le monde était en train de gagner cette bataille mais depuis une quinzaine d'années, la faim dans le monde progresse et ne recule plus. Ainsi de 1997 à 2008, le nombre de personnes sous-alimentées est passé de 791 millions à 923 millions (niveau atteint en 1970 !) soit une augmentation de 16%.

En bloggeur culinaire, je cherche avant tout à émerveiller papilles, pupilles, cils olfactifs avec mes recettes et non simplement à offrir un plat nourrissant à un prix raisonnable. Il est donc de bon ton de se rappeler parfois que nous vivons dans un luxe indécent et que crise financière ou pas, nous avons une chance inouïe.

Ce soir en mangeant, essayons de penser à ce milliard de bouches qui crèvent de faim et soyons plus indulgents sur ce que l'on nous sert dans notre assiette.

Pour ceux qui veulent faire mieux que simplement "penser", vous pouvez faire un don au WFP à cette adresse.

Retour à l'appartement

2008-10-15T13:00:00.000+02:00

Les vacances crétoises sont finies... Les buffets à volonté matin, midi et soir vont me manquer.

Finie la profusion de pains au chocolat au matin

Finie la louche de tzatziki accompagnée de feta à manger en entrée avec des petits pains

Finie la gelée à l'anglaise quotidienne

Après 7 jours de soleil, de repos, de gourmandise et de piscine, retour à la réalité parisienne. Mais retour en douceur pour me remettre de ces vacances et d'un mariage dans la foulée avec 2 semaines supplémentaires de vacances. Je vais avoir assez de temps pour cuisiner plus que de raison, j'ai commencé hier par des cookies aux boules de chocolat Vahiné. Ce sont des petites boules de chocolat que l'on retrouve dans la gamme Croustis de Danette. Je m'attèlerai dans les prochains jours à la conception de cannelés. Je vais également pouvoir me remettre à blogguer de manière plus prolifique...

Officiellement blogger selon Google

2008-09-28T11:00:00.000+02:00

On voit que je suis heureux avec mon T-shirt...

Voilà, c'est Google qui le dit en m'offrant ce T-shirt Blogger que vous pouvez acheter sur le Google Store pour £6 (soit 7,5€, soit 50 balles pour les old school). Maintenant je peux gratuitement faire l'homme sandwich pour Google dans la rue ;). Si je le mets en pyjama, je peux même blogger en dormant et ça c'est très fort !

Il faut avouer que ça n'est pas Google qui m'a envoyé dans sa grande bonté ce t-shirt gratuitement. Ceux qui me lisent régulièrement savent que j'ai suivi cette année une formation de marketing sur internet (MCI) et nous avons eu la chance d'être formé par un formateur Google pour l'achat de mots clés. A la fin de cette formation, il nous a offert des cadeaux signés Google. Nous nous étions lancés un challenge sur l'achat de mots et l'équipe victorieuse représentée Bready à même reçu un sac plein de goodies Google. Et ça c'est la classe !

Dans la cour des grands

2008-09-27T11:53:00.008+02:00

Hier, 26 septembre 2008, j'ai mis un terme à ma vie d'étudiant... L'école était finie depuis quelques mois mais il me fallait passer l'épreuve finale : le stage de fin d'études.
6 mois de stage et me voilà enfin sorti du cursus scolaire pour commencer The Real Life (La Vraie Vie pour les non-anglophones) !

Et pour commencer cette nouvelle vie, rien de mieux que de prendre des vacances :). Donc mercredi, direction le Sea Side Hotel en Crète pour une ~~trop~~ courte semaine de vacances. Ensuite une semaine de repos et après j'attaque officiellement ma vie professionnelle.

Je vais enfin parler comme les adultes. Fini les "Cour de récré", "Cartable", "Devoirs", "Camarades de classe". Dorénavant le vocabulaire sera "RTT" (jusqu'à ce qu'elles soient supprimées), "CE", "Cartes de visite", "Plan social" et autres joyeuseries ...

Edit :

J'ai oublié la conclusion...

Comme disent The Doors, "This is the end"...

Le plaisir de bloguer à la rentrée

2008-09-15T15:31:00.003+02:00

Le débat de l’année 2008 était la monétisation des blogs. Pour ou contre, tous les blogueurs ont leur idée sur le sujet. Sans vouloir relancer le débat sur la monétisation, la notion de plaisir de bloguer se perd parfois chez les nouveaux blogueurs motivés davantage par l’argent. Or c’est une motivation inévitable pour la bonne tenue d’un blog et pour que la publication soit régulière. Bon nombre de blogs sont abandonnés après quelques semaines (voire jours) d’activité par manque de motivation de la part de son auteur.

Il faut avouer pour ma part que l’été n’a pas été très prolifique en terme d’articles. La faute à qui ? Une envie de sortir, de décrocher du web et de profiter du beau temps (quand il a fait beau) et l’électro-encéphalogramme de la blogosphère à 0 ~~aussi plat que la poitrine de Kate Moss~~. Le petit monde du web se réveille, l’envie de bloguer et les idées d’articles renaissent. Un soir, j’entends l’information concernant le grand pas dans les relations Arméno-turques, note cette idée sur mon Moleskine et je me lance quelques jours plus tard dans la rédaction de l’article. Un article à l’origine prévu pour être court s’est transformé en article beaucoup plus complet. Lorsque j’entame ma note, je prend conscience de l’importance d’être clair et précis dans l’évocation d’un tel conflit et commence alors à me documenter. A forces de clics et de visites de sites, j’en apprends plus sur ce conflit. Au final, alors que j’avais dit à mon amie « Je suis au lit dans 15 minutes », je la rejoins plus d’une heure après avec le sentiment de me coucher beaucoup moins ignorant qu’au début de la journée.

C’est aussi ça le plaisir de bloguer : on découvre de nouvelles choses, on se documente, on apprend et on grandit sans savoir si l’article sera lu un jour (en fait j’ai appris que j’avais foutu le bourdon à mon père qui était tombé par hasard sur mon blog, donc l'article a été lu au moins une fois).

SDB #3 - Août 2008

2008-09-14T14:30:00.002+02:00

L'été se termine, la vie recommence et quelques jours après la rentrée, la blogosphère entame une nouvelle année en se remettant doucement de sa léthargie estivale. Il est donc temps de revenir sur les statistiques du blog pour le mois d'avril 2008 afin de clore officiellement cette période si calme.

Je n'ai posté ce mois-ci que 12 recettes mais comme à l'accoutumée, je vais revenir sur les 3 recettes préférées des lecteurs.
Contrairement à ce que je pressentais le mois dernier, le nouveau référencement du blog n'a pas eu d'impact sur la popularité de la recette du milkshake à la vanille puisque cette recette est encore une fois la recette préférée des lecteurs.
Vous avez ensuite craqué sur les verrines de crabe. Le jour où j'ai publié cette recette, j'ai eu le plus de pages vues ce mois-ci notamment avec le rebond vers la recette des verrines à l'avocat.
Après le dessert et l'entrée, nous avons un plat principal pour la 3ème recette préférée pour ce mois d'août avec une salade de pâtes estivale.
Vous avez donc élu comme menu de l'été :

Verrine à l'avocat
Salade de pâte estivale
Milkshake à la vanille.

Avec un tel menu, facile de prolonger l'été de quelques jours.

Ce mois-ci, le référencement naturel du blog a encore progressé. Le référencement naturel est la popularité du blog dans les requêtes d'un moteur de recherches comme Google. Un bon référencement naturel fera remonter un blog dans les résultats d'une recherche.
La part des visiteurs provenant des moteurs de recherches a gagné 10 points par rapport à l'année écoulée entre le 01/07/07 et le 31/07/08.

L'audience totale ayant également progressé, cela signifie que le nombre d'internautes venus sur le blog grâce à un site référent sont en nombre constants (blog appetit, les images Google ou les blogs Marmiton) mais que le blog a accueilli plus de nouveaux visiteurs via les moteurs de recherches (Google à 93%, Voilà à 2,5%, AOL à 2%, Yahoo à 1,3% et MSN à 0,1%).

Pour terminer, voici l'habituel top 5 des mots clés :

• Gabriele Capron. En fans de séries télé, si on me dit Gabrielle, je pense Gabrielle Solis (ou Eva Longoria). Alors faire une recherche sur l'association de son prénom et de mon nom, c'est flatteur. Cependant, je dois faire taire les rumeurs, vous ne verrez pas de photos de moi avec Eva Longoria dans Voici, Closer ou Public. J'ai du refuser ses avances. Désolé Eva, entre toi et moi, c'est une histoire impossible...
• Cumin vs curcuma riz. Ça c'est du combat épicé. Ce soir au Madison Square Garden, retrouvez le combat du siècle entre les deux ténors de nos cuisines. A ma gauche : Cumin ! Qu'on surnomme l'épice d'Europe centrale ! Multiple champion du monde dans la catégorie garam masala. A ma droite ! Curcuma ! L'origine du curry pour un combat de plus ! Le gagnant de ce combat sans merci sera servi avec du riz...
• Huile d'ail fait pousser les cils. Je ne connaissais pas cette astuce grand-mère. A priori la grand-mère est marocaine. L'effet ne s'applique pas qu'aux cils, les cheveux pourraient aussi pousser. L'huile d'ail combattrait les pellicules et la chute des cheveux. Pour en savoir plus ou pour s'approvisionner, vous pouvez en acheter sur Art et saveur du Maroc.
• Les simpsons recettes gourmandises. Ok, je suis découvert, je suis fan invétéré des Simpson. Cependant, j'évite (pour une sombre histoire de poids) de faire des recettes à la mode de cette famille américaine. Il semble que ma recette de burger à la sauce barbecue soit à l'origine de ce référencement dans Google... Il faut avouer que c'est une recette qui conviendrait surement à Homer Simpson.
• Comment faire les champignons de paris farcies. Farcir un champignon de paris haut de 5 cm et large d'autant de cm, je pense que ça demande un certain doigté que j'avoue ne pas avoir. C'est en tout cas ce que j'avais écrit avant de voir cette photo extraite du blog Qui veut du fromage.
Il suffit de farcir le chapeau du champignon après avoir enlevé le pied. C'est une recette que l'on peut proposer en apéritif ou en entrée.

La foot-politique avec Arménie - Turquie

2008-09-11T15:00:00.001+02:00

J'abordais hier la cuisine dans la politique, il y a quelques semaines, je parlais du football dans l'économie, aujourd'hui le football s'immisce en politique.

Du match Arménie - Turquie comptant pour les qualifications pour la coupe du monde 2010, nous ne retiendrons pas la victoire de la Turquie 2 - 0. Non, ce qu'il faut retenir c'est cette poignée de mains entre le président turque (à gauche), Abdullah Gül accueilli par le président arménien (à droite donc), Serge Sarkassian :
Pour comprendre l'ampleur de ce geste, revenons sur les faits.

L'empire ottoman, fondé en 1299, s'étend à son apogée de la Mer Noire à l'Afrique du Nord, il comprend alors les actuelles Turquie et Arménie. A la fin du 19ème siècle, les arméniens prennent conscience du profit que fait le sultan ottoman de son hégémonie. Ils commencent alors à se rebeller et revendiquent l'indépendance, les premiers conflits apparaissent entre les arméniens indépendantistes et le régime ottoman. Ces conflits se terminent déjà en bain de sang. Un groupe d'opposants au régime ottoman, les Jeunes Turcs, fondent le parti du CUP et se soulèvent contre Abdülhamid II, le sultan. En 1908, ils le renversent à l'aide de minorités et prennent le pouvoir de l'empire ottoman. Les différentes tribus qui composent cet empire se sont alliées contre le sultan et souhaitent alors retrouver leur indépendance. Cependant les Jeunes Turcs motivés par un mouvement nationaliste ne l'entendent pas de cette manière. Les minorités et notamment les arméniens cherchent alors d'autres soutiens dans la région et le parti au pouvoir commence les massacres d'arméniens. Les gouvernements occidentaux suivent le conflit de près. En France, Jean Jaurès et Stéphen Pichon (ministre des affaires étrangères) s'expriment sur le sujet. Mais vient la 1ère guerre mondiale et profitant de cette période de troubles, le CUP règle la "question arménienne" (Ermeni sorunu dans le texte). Une stratégie est mise en place pour exterminer le peuple arménien pendant que les gouvernements limitrophes sont engagés dans le conflit mondial. Je vous passe les détails du massacre. Au final, ce sont entre 600.000 et 1.200.000 arméniens qui seront exterminés par le régime des Jeunes Turcs jusqu'en 1916.

Ce génocide ne sera pratiquement plus évoqué jusqu'aux années 1970 et l'apparition d'un terrorisme arménien. L'Uruguay est le premier pays, en 1965, à reconnaître officiellement le génocide. Les Etats-Unis, le reconnaissent en 1984, le Parlement européen en 1987. Mais le gouvernement turc ne l'a toujours pas reconnu et reste ferme sur la question.

Les relations diplomatiques entre la Turquie et l'Arménie sont donc plutôt froides, on peut l'imaginer, mais un grand pas vient d'être réalisé. En effet, pour le match Arménie - Turquie, le président turc a accepté l'invitation de son homologue arménien, chose inédite depuis la déclaration d'indépendance de l'Arménie. Le président turc lui a alors rendu la pareille en l'invitant pour le match retour. Et dès samedi, un premier accord commercial portant sur une livraison d'électricité a été signé entre les deux pays. Un dégel des relations amorcé grâce à un match de football. Le football révèle peut-être nombre de vices de l'homme mais il a une portée positive que l'on ne soupçonne pas parfois.

Je laisse conclure un quotidien turc qui titrait samedi : "Les problèmes vieux de 90 ans se résolvent en 90 minutes!"

PS :
1. J'ai essayé de résumer le conflit en quelques lignes en retenant le principal, j’espère ne pas avoir éluder de points clés de ce massacre.
2. J’espère également ne pas avoir été trop chiant avec ce résumé peut-être trop long pour certains.
3. Pour ceux qui veulent en savoir plus, vous pouvez retrouver un dossier complet sur Wikipedia à ces adresses :

Le premier ministre thaï paye cher ses recettes

2008-09-10T11:00:00.001+02:00

La cuisine a parfois une portée qu’on ne soupçonne pas. La Thaïlande, en pleine crise politique depuis plusieurs semaines, vient d’en faire les frais. Alors que l’opposition réclame la démission du Premier ministre, Samak Sundaravej en poste depuis le 29 janvier 2008 seulement, la cour constitutionnelle vient de le contraindre à démissionner. La cause ? Une émission de cuisine.

Cet homme politique, fin gourmet, était la vedette de deux émissions culinaires thaï, « Dégustation et ronchonnement » et « Tous à table à 06:00 », avant d’être élu. Après sa nomination, il avait cessé ses émissions mais y avait fait quelques interventions jusqu’en avril. Il vient d’être révélé que Samak Sundaravej avait été rémunéré par la compagnie de production de ces émissions, Face media, pour ces interventions. Or, il est interdit aux membres du gouvernement thaï de toucher de l’argent d’une société à but lucratif . Pour avoir enfreint la loi constitutionnelle, le Premier ministre a donc été contraint de démissionner. Il s’est défendu en expliquant ne pas avoir été employé par la compagnie de production mais que les $ 560 versés par émission étaient en réalité des notes de frais en remboursement des déplacement et des ingrédients utilisés…

Quand la stabilité politique d’un pays tient à un sauté de bœuf…

Le cas d'école Parfum Bic toujours d'actualité

2008-08-21T12:00:00.003+02:00

Je crois que tous les étudiants marketing (et peut-être même les étudiants en commerce généralement), ont déjà entendu parler du cas des parfums Bic. Pour ceux qui n'ont pas étudié la gestion ou ceux qui ont "raté" le cours, je vous la fais courte.

Dans les années 90, Bic réputé pour ses bas prix a décidé de se lancer sur le marché de la cosmétologie avec le lancement d'une collection de parfums que la société commercialiserait dans un réseau constitué principalement de bars et de tabacs. Stratégiquement, l'erreur se situait (si j'ai bien suivi mes cours) dans la symbolique du parfum qui n'est pas un produit banal comme une brique de lait. Le parfum est associé à des valeurs de rêves, de voyage, de luxe... Bref un univers assez éloigné des bars et des tabacs. Voilà en quelques lignes une analyse qui mériterait surement davantage de développements (pour en savoir plus, vous pouvez lire cet article sur Cosmeo blog).

Alors que je pensais que cette erreur ne serait jamais ré-éditée au vu de la médiatisation du flop des parfums, voilà que Bic lance son BicPhone.

Le téléphone portable ne véhicule peut-être pas les mêmes valeurs que le parfum mais lorsque l'on voit les files d'attente devant les boutiques Orange ou les Apple Store pour la sortie de l'iPhone distribuait à plusieurs centaines d'euros (j'avoue, je n'ai pas le courage d'aller chercher le prix exact) on peut se poser des questions. Quelle cible pour un tel portable ? Les seniors ? De plus en plus au fait des technologies, je doute que la cible des seniors ayant besoin de ce téléphone soit si intéressantes en matière de chiffres d'affaires pour Bic. Une autre cible potentielle vu sur trendsnow, "les hommes d'affaires en séjour prolongé en France"... J'avoue que ça me laisse sans voix. Il faut préciser que le téléphone ne fait que voix et SMS. Et donc ni gestion documentaire, ni e-mail. Comment un "homme d'affaires", peut ne pas avoir de forfait international avec son téléphone habituel ? Comment peut-il rester en contact avec son entreprise uniquement par SMS ou voix. Imaginons, un petit SMS du directeur financier, ou DAF pour les intimes, à son reponsable achat matières premières :

Slt Michel, G'SPR que tu profites b1 de ton voyage chez les frenchies. N'oublie pas ton obj : pas + de 0,25€/K pr la MP1.

J’ai du mal à voir les « hommes d’affaires » acheter ce genre de produits.

Une autre cible annoncée : les jeunes. Quand à l’entrée à l’école primaire, l’enfant envoie ses premiers e-mails seul, au collège il ouvre son premier skyblog et se lance à corps perdu dans les MMORPG, je ne vois pas à quel âge, le « jeune » aurait besoin de ce téléphone simpliste.

Je suis curieux de voir comment va se vendre le BicPhone et surtout qu’elle sera la cible de ce téléphone.

SDB #2 - Juillet 2008

2008-08-19T14:30:00.002+02:00

Pour cette deuxième édition des Statistiques du blog Régalons-nous (la première édition, c'est ici avec les SDB #1), c'est un mois d'apparence calme pour la blogosphère. Je dis d'apparence, car si c'est vrai que les blogueurs ont peu blogué ce mois-ci, les lecteurs ont été comme d'habitude présents sur Régalons-nous. Le recul en terme d'audience n'a été que de 1,24% en terme de visites et de 0,97% en PV (oui je suis d'une précision extrême).

La recette star du mois est la recette du milk-shake vanille. J'en avais déjà parlé lors des précédentes stats car cette recette a été publiée depuis longtemps mais grâce au référencement de la recette elle apporte beaucoup de visiteurs. Mais c'était sans compter sur la mise à jour du Page Rank (outil de référencement de Google) du mois de juillet. Voici un comparatif des résultats obtenus sur les requêtes "Milk Shake Vanille" et "Milkshake Vanille" :

Comparatif de la position du blog sur les requêtes

Comparatif du nombre de résultats Google sur les requêtes

NB : J'avais fait plusieurs tests avant de publier l'article donc les résultats, même s'ils me surprennent et me mettent le doute, ont été vérifiés.

Le moins que l'on puisse dire c'est qu'en quelques mois, le référencement n'est plus le même dans la blogosphère culinaire. Il y a fort à parier que la recette du Milk-Shake Vanille ne sera plus la recette numéro 1 au mois d'août.

Les lecteurs semblent apprécier les gourmandises car la 2ème recette du mois est la recette des cookies prêts en 15 minutes. Les nouilles au poulet curry est la troisième recette préférée des lecteurs ce mois de juillet.

Le mois de juillet a été un mois important pour le blog Régalons-nous car il a subi une refonte graphique, avec une suppression de plugins pour améliorer le temps de chargement et une amélioration du module de recherche. La refonte a eu lieu un samedi et le lendemain, dans le cadre des ré-éditions de recettes le week-end, j’ai publié une recette en apparence anodine : le risotto au melon. Résultat : 2ème meilleure audience du mois avec un nombre conséquent de commentaires postés en prime. Le lundi, j’ai posté une nouvelle recette surement plus alléchante : le burger poulet teri-yaki. La meilleure audience a été établie ce lundi. Je n’arrive pas à expliquer pourquoi les lendemains de la refonte ont été si bénéfiques au blog. En regardant les stats des sites entrants, il n’y a pas de mouvement particulier.

Pour les mots clés tapés les plus insolites du mois de juillet, il va falloir être patient. Je les publierai d'ici quelques jours.

Edit du 19 aout :

Voici le top 5 des mots clés les plus insolites tapés en juillet pour accéder au blog :

• pioneer dvr-d review. Je dois avouer que je ne sais pas comment ce lecteur a pu tomber sur mon blog car aucun des 3 mots n’apparaît dans Régalons-nous. Serait-ce une erreur de Google Analytics ? J’en doute. En tout cas, je pense que ce lecteur a du être déçu. A part les pizzas pour se faire une soirée DVD, je ne vois pas comment sa requête peut concorder avec les recettes du blog.
• fromage capron. Ça, ce serait la classe : Avoir un fromage à son nom pour passer dans la postérité culinaire. Ce qui est con c’est que je n’aime pas vraiment le fromage. En plus, ça n’a pas toujours une bonne odeur le fromage. Pourquoi être associé à quelque chose qui pue… Finalement, non, c’est une mauvaise idée un fromage à mon nom.
• 0 minutes cuisine recettes simples et rapides. Là par contre je dis oui ! Des recettes rapides et simples j’en fais. Mais « 0 minute » de préparation par contre, ça va être dur. Même un plat picard nécessite plus de 0 minute, avec le déballage et l’enfournage dans le micro-ondes. A la limite, il faudrait manger un fruit (sans même le laver) pour que la recette tienne en 0 minute. Je ne peux pas faire mieux.
• Pourcentage de mozzarella dans une pizza. En homme de chiffres, j’aime parler de pourcentage, il faut avouer cette pathologie, mais de là à en utiliser pour la confection d’une pizza, j’avoue que j’en reste bouche bée. Mais s’il faut en arriver là pour parler à tout le monde… Pour la pizza reine, compter une pâte à pizza puis pour la garniture (en poids) : 56% de sauce tomate, 22% de champignons de paris, 11% de jambon blanc et 11% de mozzarella.
• Weight watcher reblochon –« pommes de terres ». J’ai gardé le meilleur pour la fin. Pour les néophytes en googleries, je rappelle que l’utilisation du « - » avant un mot signifie qu’on ne veut pas que les résultats comprennent ce mot. Je tape « JO Pekin –Manaudou », j’obtiendrai des résultats comprenant les expressions JO et Pekin et aucun contiendra le nom Manaudou. Bref, cet internaute semble vouloir suivre un régime Weight Watchers et n’a pas le droit aux pommes de terre, surement trop caloriques, mais se permet un petit écart en tapant dans le reblochon, peut-être moins calorique… Par soutien pour cet internaute, je ne parlerai pas des Muffins à la framboise, ni de la tarte au Nutella de Pierre Hermé ni même des roses des sables. Ça serait pas sympa de faire ça. Et moi comme je suis sympa, je ne tente pas mes lecteurs au régime.

La Chine, médaillée dans toutes les compétitions

2008-08-18T15:00:00.000+02:00

Ça n'est pas un article très original que je vais vous livrer ici mais je suis tombé sur un tableau "intéressant" et puis il faut profiter de la liberté que l'on a de pouvoir parler de tout ici.

En brillants lecteurs que vous êtes (normal, me direz-vous si vous êtes sur mon blog ;) ), vous aurez deviné que je ne vous parlerai pas de la compétition officielle des JO mais plutôt de la non-liberté d'expression que subissent certains bloggeurs dans le monde.

Une organisation, WorldInformationAccess, qui se bat pour l'accès à l'information et combat donc les entraves à la liberté d'expression a publié une liste de 64 bloggeurs arrêtés à travers le monde avec l'objet de leur arrestation. Qu'ont fait ces bloggeurs? Ils ont, ô grand Dieu, osé faire virevolter les touches de leur clavier pour partager des informations avec le reste du monde.

La Chine, montrée du doigt pour son non-respect des droits de l’homme, n’est pas maître de la discipline! Ils n'obtiennent que la médaille d'argent dans le nombre de bloggeurs incarcérés. En effet, l'Egypte, avec 14 arrestations, devance de 3 longueurs la Répulique populaire de Chine. L'Iran et ses 8 bloggeurs incarcérés, dont un pour s'être offusqué de ce que coutaient les chiens de garde du président iranien, monte sur la dernière marche du podium. Plus près de chez nous, 3 bloggeurs européens ont été arrêtés, en Grèce, au Royaume-Uni et en France (l'auteur de monputeaux.com).

Comme les journalistes, les bloggeurs subissent dorénavant les foudres des gouvernements liberticides. Triste preuve de l’aspect journalistique du travail d’un bloggeur.

Les complexes cinématographiques – Kinépolis vs Gaumont

2008-07-28T12:00:00.002+02:00

Suite à l’article que j’ai publié sur mes amis, mes amours, j’ai eu envie de comparer deux complexes cinématographiques dans lesquels j’ai mes habitudes : Le kinépolis Lomme, le Gaumont Aquaboulevard. Rien que dans les sites internet des deux complexes, on sent poindre une vision différente de ce qu'est le cinéma pour Kinépolis qui mise sur l'expérience client.

L’objectif n’est pas d’établir un comparatif entre les compagnies Kinépolis et Gaumont ou entre Paris et la province car je suis sur qu’il y a bien des contre-exemples. Mais il est vrai que dans l’inconscient collectif, la capitale est considérée comme mieux fournie que la province en terme de structures culturelles (même si on va voir Shrek ou Hancock, le cinéma c’est de la culture)

Nombre de salles :
Kinépolis 23 – 15 Aquaboulevard
Si le nombre de salles ne paraît pas important de prime abord, il joue sur le turn-over des films diffusés. En effet, JCVD a été déprogrammé 2 semaines après sa sortie à l’Aquaboulevard. Si l’on est amateur de films grand public, un complexe doté de 15 salles permet de laisser ces films à l’affiche pendant assez longtemps pour ne pas les rater mais ça réduit la diversité des films proposés.
Il faut également relativiser avec le prix du m² qui diffère grandement entre Paris et la région lilloise. Pour un prix équivalent, les promoteurs acquièrent davantage d’espace en province qu’en plein Paris. Même si cette diffèrence tend à s’estomper, Paris reste loin devant.

Place disponibles :
Kinépolis 7258 – 2516 Aquaboulevard
Avec 50% de salles supplémentaires pour le Kinépolis, ce complexe affiche près de 3 fois plus de places disponibles, ce qui laisse présager une taille plus grande des salles. Là encore, certains ne seront pas sensibles à ce point de comparaison. Mais à l’heure où le cinéma est en crise face au téléchargement, il se doit d’offrir des prestations de très grande qualité pour garder un attrait face au salon domestique avec ses écrans de plus en plus grands et sa gratuité. Un cinéma de faible capacité d’accueil peut entraîner plus facilement des salles complètes. Mais je ne me suis jamais retrouvé dans cette situation à l’Aquaboulevard.

Places dispos par salle :
Moyenne : Kinépolis 316 – 180 Aquaboulevard
Maximum : Kinépolis 708 – 486 Aquaboulevard
Si les 2 premiers points de comparaison peuvent être anecdotiques pour certains, la capacité des salles est un argument non négligeable dans le cadre du combat face au téléchargement. L’effet n’est pas le même quand on visionne un film entouré de 700 personnes ou de 100 personnes. Une salle de 700 personnes qui rit à la même seconde face à une situation n’émule pas de la même manière qu’une salle de 100 personnes. Les sensations sont clairement différentes. Et si l’on ne veut pas vivre ce genre de sensation, inutile en effet d’aller au cinéma, il suffit de télécharger le film…
L’espace est également important. Lorsque que l’on pénètre dans une petite salle avec seulement quelques rangées de siège, on a le sentiment d’être confiné, que l’on va devoir se serrer, que l’on ne sera pas à l’aise (même si ca peut être faux, c’est un sentiment qu’on peut ressentir). Lorsque j’ai été voir mes amis, mes amours, nous devions être dans une des plus petites salles du complexe, sa capacité devait avoisinner les 150 places. Comme beaucoup, je n’aime pas être positionné trop bas par rapport à l’écran donc je privilégie les places du haut. Je ne suis pas non plus fan des positions excentrées. Résultat, lorsque l’on rentre dans une salle avec 10-15 rangées de siège et que 4 groupes d’amis sont déjà installés, on se retrouve au 5ème rang afin d’être au milieu de la rengée, soit à 10 rangs seulement de l’écran...

Taille de l’écran :
Maximum : Kinépolis 245m² - 160m² Aquaboulevard
C’est un point qui joue en faveur de la féérie du cinéma. La taille de l’écran participe à l’immersion du client dans le film et rend le film bien plus sensationnel (pour les films spectaculaires notamment). Ici, la différence est de taille (c’est le cas de le dire) puisque le plus grand écran (que l’on retrouve dans deux salles au Kinépolis, ce qui n’est pas le cas de l’Aquaboulevard) dispose de 50% de taille supplémentaire.
Les grands écrans des complexes sont bien sur réservés aux salles « prestige ». Pour le Kinépolis ce sont les fameuses (pour les habitués) salle 14 et salle 17 qui accueillent les blockbusters la semaine de leur sortie et les avant-première. J’ai eu l’occasion d’y voir Eric et Ramzy présenter un de leurs films mais je ne me souviens plus duquel. Pour l’aquaboulevard, la salle 1 est une salle qui possède une salle d’attente et qui est sertie d’une centaine d’étoiles de fibre optique faisant référence au ciel étoilé (et donc aux "stars").

Prix :
Tarif plein : Kinépolis 8,6 € - 9,9 € Aquaboulevard
Tarif réduit : Kinépolis 6,6 € - 7,6 € Aquaboulevard
-12 ans : Kinépolis 5,7 € - 6,5 € Aquaboulevard
Famille (2 enfants de 15 ans et 10ans) : Kinépolis 29,5 € - 33,9 € Aquaboulevard
Les différences sont finalement assez faibles par rapport à ce que l’on trouve parfois entre Paris et la province. Pour une famille, l’écart n’est que de 4,4 €. Je n’ai pas eu accès aux prix des confiseries vendues au Kinépolis. Je sais que pour 2 pop-corns, un coca et un magnum, on s’en sort pour 8€ à l’Aquaboulevard ce qui doit être assez proche des prix pratiqués dans l’enseigne nordiste.
Si vous associez au cinéma, un pop-corn pour toute la famille et un Mc Donald’s, c’est un loisir qui n'est pas à la portée de tous.

A la lecture des chiffres, on constate à quel point le Kinépolis a une longueur d’avance en terme d’accueil du visiteur et de moyens mis en œuvre pour lui faire vivre un moment particulier.
Je crois me souvenir qu’une publicité d’autopromotion était diffusée au Kinépolis avant les films qui avait comme base-line : « Vivez l’expérience Kinépolis ». Tout est dit.

Mais qui a commandité ce clip ?

2008-07-23T20:00:00.000+02:00

Je vous laisse découvrir qui est le commanditaire de ce clip de rap.

LA FRANCE EST EN NOUS
envoyé par fdouhane

Ce qui frappe à l'écoute de ce morceau ce sont les paroles. Elles sont typiques d'un morceau de rap. On pourrait croire à un morceau de rap tout ce qu'il y a de plus banal jusqu'à l'affichage du slogan "Il faut que ça change" et du site web lafranceestennous.com, on comprend alors que le parti socialiste en est à l'origine. On prend véritablement conscience de la proximité des messages du rap et du PS. Les auditeurs de rap doivent certainement représenter un vivier non négligeable en ces temps troubles au PS or c'est Diam's et d'autres figures de la culture rap qui ont du se charger de mobiliser les troupes lors des dernières élections présidentielles (je ne dis pas que ça aurait tout changer). Je pense que le PS a tout à gagner à davantage s'impliquer dans la culture rap (qu'est ce que je suis chiant quand je parle sérieusement). Certains vont penser : "Mais Ségolène Royal avait été dans les studios de Skyrock pendant la campagne électorale 2007". Oui, c'est vrai, mais il semble qu'elle soit passée à la matinale. Alors que Rachida Dati, hors campagne électorale officielle, a été invitée pendant Planet Rap (une des émissions phares de la station de radio diffusée de 20h à 21h). Elles n'ont certainement pas du toucher le même nombre d'auditeurs. De plus, la démarche de Rachida Dati donne moins une image de "Je vais à la pêche aux voix" que celle de Ségolène Royal.

Pour la petite histoire, la dame qui porte un tailleur avec un col blanc a, en partie, rédigé les paroles. Cette femme est sénatrice est s'appelle Bariza Khiari. Pour les MCI Promo 2008, c'est elle qui nous a fait l'honneur de nous faire visiter le Sénat en début d'année.

J'ai essayé de faire preuve d'objectivité et ce message ne se veut en rien un message politique pour un quelconque parti. Alors merci d'éviter de prendre parti pour l'une ou l'autre des femmes citées. C'est la démarche que j'ai voulu mettre en avant et rien d'autre.

Nouvelles méthodes de cuisson avec Mes amis, mes amours

2008-07-23T17:30:00.001+02:00

Lors de notre dernière virée au cinéma pour voir Kung-Fu Panda, nous avons découvert, ou plutôt nous avons été assailli d’affiches sur tous les murs, que les cinémas gaumont pathé proposaient maintenant une carte de fidélité. Ayant nos habitudes dans ce cinéma, on se dit pourquoi pas, elle est gratuite, ça ne nous coute rien. En voulant donc l’activer sur internet, j’apprends, non sans stupeur, l’existence des ventes flash. Même si on ne paye que 4€ la place avec le CE de mon amie, 3,50 € ça vaut le coup. Pour les non parisiens, il faut rappeler que la place plein tarif est à 9,9 € (à l’aquaboulevard), donc 3,5€ c’est une offre qui trucide sa génitrice. Avec nos 8€ de saloperies (je ne veux aucun commentaire sur cette précision…), ça fait 15€ le film à deux.

Bref, ces places étant réservées au mardi, hier je me connecte au site Gaumont et constate que deux films sont en vente flash : « Spartatouille » et « Mes amis, mes amours ». Autant j’ai adoré les premiers « Scary Movie », autant j’ai été déçu par les dernières parodies potaches produites. Donc même à 3.5€, j’hésite pour Spartatouille. Le deuxième, je n’ai vu qu’un bout du making-of (Florence Foresti y pique une petite crise parce qu’elle ne veut pas monter sur une marche pour être à la même hauteur que Pascal Elbé) et les affiches. Je ne connais pas le synopsis et n’ai pas vu la bande-annonce. Qu’à cela ne tienne, je sais que ça se joue dans Londres et ça, ça m’évoque tout de suite les souvenirs souvenirs.

On se décide donc sur ce film, je m’acquitte des 7€ sur le site gaumont en prenant soin de renseigner nos numéros de carte de fidélité, et on se retrouve dans une petite salle de l’Aquaboulevard entourés de filles. Oui, il faut savoir que ça n’est pas parce que vous payez 9,9 € la place, que vous aurez une salle de cinéma comme la 14 du Kinépolis Lomme avec ses 700 places (je parle aux connaisseurs là…), non juste une petite salle de 150 places à tout casser.

Je ne vais pas vous faire une critique du film, seulement lui donner une note : 8/10 (comme Kung-Fu Panda d’ailleurs). Si j’en parle ici, c’est pour vous révéler deux nouveaux modes de cuisson mis en lumière dans le film.

La cuisson du croque-monsieur au fer à repasser :
Il suffit d’enfermer le croque dans du papier aluminium et de le repasser au fer tout simplement.
Avantage : Pas de vaisselle
Inconvénient : Il faut être seul car on ne fait qu’un croque à la fois

La cuisson du saumon au lave-vaisselle :
Prenez un sac de congélation, y déposer les pavés de saumon, assaisonnez et refermer le sac. Mettez-le au lave-vaisselle en cycle court.
Avantage : Pas de vaisselle (en même temps si vous avez un lave-vaisselle, ça n’est pas un problème)
Inconvénient : Ça fait de la vaisselle si le sac est mal refermé…

J’avoue ne pas être assez aventurier pour tester mais si vous essayez, je serai curieux de voir le résultat.

Le geek-blogeur - La dure vie de ses proches

2008-07-22T19:03:00.004+02:00

Je suis tombé sur une vidéo de blogis qui m'a énormément fait rire avant de me faire peur. Cette vidéo décrit la vie du geek-blogeur et la difficulté avec laquelle il entretient une vie sociale... Regardez bien jusqu'au bout pour le making-off et notamment pour l'ultime phrase de ce podcast.

[Podcast] Le geek blogueur
envoyé par BloGis

A part pour le ton sur lequel je parle à ma copine, je crois m'être retrouvé dans toutes les situations. Les mails, les commentaires, le sommeil, etc.

Avec ce message, j'envoie donc toutes mes excuses à Nathalie (ma pauvre copine) pour subir toutes ces situations sans m'en vouloir (ou pas trop). Je ne sais pas si c'est pas un peu trop geek d'envoyer ses excuses via mon blog et donc via un flux RSS (oui elle utilise Netvibes maintenant à cause de moi)...

Mon nuage de tags par Wordle

2008-07-21T21:41:00.007+02:00

Le nuage de tags de Régalons-nous

"Minutes", "Spaghettis", "Cuisson", "Chauffer" et "Recette" semblent être les mots qui ressortent le plus sur Régalons-nous. Normal pour un blog culinaire, si ce n'est que je fais peut-être un peu trop souvent des pâtes.

Wordle permet de générer en deux minutes un nuage de tags sympas que vous pourrez paramétrer (couleur, typo, forme)

Je n'avais rien à dire, juste envie de publier ce joli nuage de tags.

Les Stats du blog #1 - SDB #1 - Juin 2008

2008-07-20T04:15:00.007+02:00

Voila quelques temps que le blog Régalons-nous existe dans sa forme actuelle (1 an et 3 mois) et je n’ai pas encore fait de point sur les statistiques du blog.

C’est donc une série de mini-études des stats que j’entame ici. Cette série simplement nommée « SDB, Les Stats Du Blog » (à ne pas confondre avec la salle de bains puisqu’ici on parle de cuisine) sera mensuelle et reprendra les chiffres du mois écoulé.

Parce qu’un comparatif des chiffres classiques (pages vues,visiteurs uniques…) n’a d’intérêt que pour les bloggeurs a forte audience (et encore, c’est surtout les annonceurs que ça intéresse), je ne m’attarderai pas outre mesure sur ces chiffres. Je préférerai faire un point sur le parcours des visiteurs, les recettes qui ont eu du succès, les mots clés les plus populaires, etc.

Je commence donc avec la recette star de ce mois-ci : La tarte au Nutella façon Pierre Hermé.
Cette recette m’a permis de battre le record de visites sur une journée. 5,5 % des visites ce mois-ci se sont faites sur la page de la recette (91% des visiteurs y ont accédé via blog-appetit). Une recette qui a plu grâce certainement à l’alliance du Nutella et du chef patissier Pierre Hermé. Vous y avez même passé 1 minute 34 à saliver devant la recette ...

Viennent ensuite sur le podium le milkshake vanille et les cannellonis farcis à la ricotta. Il faut noter que la recette du milkshake vanille n'est pas une recette publiée ce mois-ci mais publiée il y a près d'un an (elle a été re-publiée récemment). La recette du milkshake vanille est d'ailleurs la recette numéro un du blog. Ceci est certainement dû à son référencement (voir cet article pour plus de détails).

A la lecture des chiffres, j'apprends que blog est bon outil démographique car le classement du nombre de visites du blog par ville est celui-ci :

1er. Paris
2ème. Lyon
3ème. Marseille

Or le classement en terme de taille de population de le France est :

1er. Paris
2ème. Marseille
3ème. Lyon

Je vais peut-être revendre ces statistiques à l'Insee finalement...

L'inscription à des annuaires spécialisés s'avère être un moyen efficace pour accroître sa visibilité car si 44% des visites viennent de Google, Blog Appetit et Marmiton apportent, quant à eux 41% du trafic de Régalons-nous. Ce qui est curieux, c'est que le 3ème site référent est la recherche d'images Google (ou Google Images).
Pour celles et ceux qui ne maitrisent pas tous les leviers du référencement (et j'en fais partie), voici une astuce qui vous permettra d'accroître votre visibilité. Lorsque vous déposez une image sur votre blog, allez dans votre éditeur HTML, vous y trouverez normalement une bout de code qui aura cette forme "'< alt="">'". Il vous suffit d'ajouter une description pas trop longue de la photo entre les guillemets après le "alt=" et vous référencerez ainsi votre photo dans Google Images.

Ce qui est le plus marrant dans les stats ce sont les mots clés qu'ont tapé les visiteurs pour arriver sur le blog. Voici mon top 5 des mots clés tapés dans Google les plus insolites :

"recettes rapides et sympas péché de gourmandise". Il faut avouer que mes recettes ne sont pas toujours très diététique
"recette de druide". Si ce visiteur a trouvé la recette de la potion magique et qu'il lit ce message, il sait comment me contacter. C'est dur à trouver dans le commerce une serpe d'or ?
"couper les concombres en petits dés. faire chauffer le bouillon de volaille. faire revenir l'oignon et les dés de concombre avec l'huile. saler et poivrer". Rien que ça ? 25 mots tapés dans Google pour une seule recherche...
"il me reste 2 oeufs , 3 tranches de jambon et du riz ou des pates que faire avec ?". Heureusement que notre ami Google est toujours là pour nous venir en aide. A quand le Google qui prépare les 2 oeufs, les 3 tranches de jambon et le riz et nous le sert ?
"recettes de petit guillaume". Euh... 1m78 il est écrit sur ma carte d'identité. C'est si petit que ça ?

Voilà pour cette première des SDB consacrée au mois de juin 2008. La prochaine dans 2 semaines pour un point sur le mois de juillet.

Nouveau design pour Régalons-nous

2008-07-20T01:53:00.001+02:00

Je vous l'avais promis, je l'ai fait. Le blog Régalons-nous a changé de look.

Exit les chargements de page trop longs
Exit le design sommaire (tant reproché par un autre Guillaume)
Exit la pub
Exit les 3 colonnes

Le nouveau blog se veut plus rapide à charger, plus simple, plus épuré, bref, plus fonctionnel.
Je le voulais plus en rapport avec les tendances du web sans pour autant complètement chambouler le look.

Au sommaire des nouveautés :

Des onglets en barre de navigation en haut pour accéder à des contenus annexes
Un module de recherche plus fonctionnel que l'ancien
Une utilisation d'icônes plus jolies
Une augmentation de l'espace réservé à Mybloglog. Pour ceux qui se posent la question : "C'est quoi donc que ça ?", la réponse est chez Capitaine Commerce 2.0
Comme Lolotte me l'avait suggéré, il fallait qu'il y ait un lien pour les commentaires dès la page d'accueil et pas uniquement lorsque l'on est sur la page dédiée à la recette.

Je pense que c'est tout. J'espère que ce nouveau look vous plaira et qu'il facilitera votre navigation. N'hésitez pas à me faire vos retours.

Edit : je viens juste de recevoir un message du fameux Guillaume qui approuve le look du nouveau blog. Que demander de plus ?

Cuisiner sans tâcher ses livres de cuisine

2008-07-18T08:00:00.000+02:00

Mélangez la farine avec les oeufs.
Et paf! Plein de farine sur le livre de cuisine
Versez le lait dans la terrine.
Et plac! Une goutte de lait sur la recette manuscrite héritée de votre grand-mère
Coupez les tomates en rondelles.
Et floc! En prenant la planche à découper, vous faites couler le jus de tomates sur le plan de travail qui va imprégner tout le bas du livre
Ajouter les lardons et ...
Et vlan! Le livre s'est refermé tout seul et vous avez les mains sales et/ou déjà prises pour pouvoir le rouvrir

Vous avez déjà vécu une de ces 4 situations (je dois m'arrêter là dans l'énumération des situations, je n'ai plus d'onomatopées sous le coude) ? Pire, cette crainte vous hante à chaque jour que vous cuisinez ?

J'ai THE solution. Le protège-livre de cuisine.
On n'osait pas l'imaginer, Casa l'a fait et pour la modique somme de 5,99€.

L'objet est simple : un bout de plexiglas plié de sorte qu'il puisse accueillir un livre de n'importe quelle taille (évitez peut-être le Quid, ah non ça n'existe plus Petit Robert). Le livre reste ouvert, il est à l'abri des projections et tient seul comme sur un pupitre.

Démonstration en photo

De face

De côté

De dos

L'unique inconvénient : L'objet empêche le tournage de page. Les éditeurs s'arrangeant pour faire tenir la recette sur une page, cet inconvénient est très mineur.

Un petit accessoire fort bien pratique pour ceux qui, comme moi, passaient 5 minutes à chercher la position idéale pour le livre de cuisine sur le plan de travail.

PS : Pour les curieux, la recette qui était à l'ordre du jour quand j'ai pris les photos est la recette des oeufs au curry qui sera publié aujourd'hui même sur Régalons-nous.

Moleskine Blogging #6 : Péripéties au Monoprix

2008-07-03T19:31:00.006+02:00

Une liste de courses courte, 4 achats :

500g de pastèques
4 gambas
2 boules de mozzarella
3 tomates

J'attaque par la mozzarella. 2 ingrédients seulement pour faire des tomates-mozzarella, il vaut mieux prendre de la qualité. 3 choix : Une Monoprix simple, une Monoprix Gourmet, une Santa Lucia. La 1ère, déjà testée, pas assez bonne pour ce que je veux en faire. Il m'en faut 2, j'en prends une de chaque en remarquant que la Santa Lucia est à 1,25€ soit 0,93€ de moins que la Gourmet. Près d'un euro entre la MDD et la marque nationale. Il n'y a qu'à Monoprix qu'on voit ça (je crois me souvenir de mes cours de marketing qu'en moyenne la MDD est 35% moins cher que la marque nationale). Soit. Je continue mon parcours.

J'arrive au rayon poissonnerie :
- Vous avez des gambas ?
- J'ai de grosses grosses crevettes.
- Ok et vous avez des gambas ?
- Non, je n'ai que ça à vous proposer... Ou bien j'ai de la très grosse crevette mais là on est à 49,2 € le kilo.
Montre-moi le produit avant de me dire le prix, je pense alors.
Et là, il me sort un truc genre homard ! Il est gentil mais je suis tout seul, je vais pas me faire du homard.
- Euh ... non, je vais plutôt prendre les grosses grosses crevettes, répondis-je.
- Ok, combien ?
- 4
- 4 ? s'étonne-t-il
- 4, c'est pour une salade.
Et si j'en voulais qu'une pour décorer mon aquarium ! Il m'emballe mes 4 grosses grosses crevettes tout en s'engueulant avec une collègue.

Direction les fruits et légumes. Et là, surprise ! Les pastèques sont vendues entières et non en 1/4 emballées comme j'avais souvenir. Qu'à cela ne tienne, j'adore la pastèque et je pourrais en manger une entière en une soirée. Je fais peser les tomates => 4,21€ les 3 tomates ! Elles ont du en consommer du pétrole pour atterrir sur les étalages à ce prix là !!

Ça n'est pas sur ma liste mais je fais un petit détour par le rayon petit-déjeuner. Je n'ai plus de céréales, je regarde ce que je n'ai pas encore essayé. Des céréales Nestlé Chocapic (comme au bon vieux temps). Mais, non! Je repose et prends les Chocapic de Monoprix. Ça n'est qu'arrivé chez moi que je me souviendrai que les céréales Monop' sont plus chères que les céréales Kellogg's...

Et pour couronner le tout, mon sac était déjà assez lourd avec les 3kg de pastèque mais j'ai en plus récupéré le cadeau que m'a fait un collègue qui déménageait son bureau : un Guide Michelin tout neuf (+ de 2.000 pages pour 997g).

Bref, le genre d'aventures urbaines (Koh-Lanta, va te rhabiller!) qu'on ne pense pas vivre avec une liste de 4 articles.

PS : Pour ceux qui sont intéressés par le résultat de l'addition : 15,73€... 100 balles

Bilan 4,5 pages / 34 minutes

Réactivité de l'information avec la libération d'Ingrid Bétancourt

2008-07-02T22:36:00.004+02:00

Je ne vous apprend surement rien en vous annonçant qu'Ingrid Bétancourt a été libérée. Sur une telle info, l'exclusivité et la réactivité du média sont des données très importantes. J'ai pu constater que tous ne sont pas égaux en la matière. Petit cheminement de l'actualité à mon niveau :

Twitter. Première alerte sur Twitter avec tibo_etc qui répond à Gonzague : QUOIIIII ??!?!!!?!?
Twitter. L'alerte prend forme avec un premier lien vers un article de RTLinfo.be (site qui est régulièrement le premier à sortir ce genre d'actu) vers 21h20 puis un second lien vers la dépèche AFP qui a été publiée à 21h25.
TF1 (je suis devant Ushuaia Nature) ne diffuse toujours pas l'info.
Zapping : France 2, France 3 : Silence Radio (normal c'est la télé me direz vous).
BFM TV : Sujet spécial (ils ne sont pas "Première chaine d'info en France" pour rien). Il est environ 21h40 mais ils ont peut-être commencé plus tôt.
TF1 diffuse enfin un bandeau annonçant la libération d'Ingrid. Il est 22h passées.
Alerte Mail à 22H11 du Figaro.
Détour sur les sites actu via Google Actualités. La première actu en date est celle du site RTLinfo.be. A cette heure, 40 sites ont publié l'information. Le site LCI de TF1 l'a publié à 22h19 soit près d'une heure après le premier site.
Et demain, quel journal se passera d'une Une sur le sujet? La Croix comme d'habitude?

Bref, tout ça pour montrer à quel point le web, et notamment le web 2.0 avec des services comme Twitter permet une réactivité quasi-immédiate... Et ça confirme aussi à quel point la télévision hertzienne est à la ramasse.

Edit du 04 aout 2008 : Nouvelle illustration de la réactivité de Twitter avec le tremblement de terre de Los Angeles. 9 minutes d’avance, c’est le titre de l’article du site letemps.ch

Surprises et nouveau design pour Régalons-nous

2008-06-26T13:18:00.003+02:00

Après de multiples requêtes d'un autre Guillaume (blogueur à ses heures perdues) et de découvertes (notamment Les gourmandises d'Elise et Cook ... and the city!), je me lance cet été dans une refonte du design du blog Régalons-nous.

Il est vrai que jusqu'à présent le design était pour le moins sommaire mais il avait l'avantage de coller à ce que l'on retrouvait dans la blogosphère culinaire et donc m'évitait de perdre de l'audience avec un design qui en aurait rebuté certains. Cependant, avec les recherches que j'ai faites pour améliorer ce blog-ci, j'ai trouvé de nombreux thèmes très sympas qui colleraient très bien avec la problématique culinaire de Régalons-Nous. N'ayant rien fait pour souhaiter l'anniversaire du blog, ni le passage à un PageRank 3 (grossièrement pour les non-initiés, le PageRank est une note sur 10 que vous donne Google) et à l'approche des 200 recettes publiées, je me dis que c'est l'occasion de faire peau neuve. L'été risquant en plus d'être synonyme de surprises pour Régalons-nous (vous en saurez plus dans les jours qui viennent), je vais donc profiter de tous ces évènements pour modifier un peu le visage du blog en espérant que ça le rende plus attractif que ce qu'il est aujourd'hui (qui a dit que ça serait pas dur?!).

C'est parti pour une séance de relooking...

Enfin un calendrier destiné aux hommes

2008-06-20T13:17:00.004+02:00

Après les rugbymen du stade français, il fallait bien un calendrier pour nous les hommes parce que devoir écrire « Penser à la Fête des mères » sur la fesse d’un rugbyman c’est pas génial. Une association (très charitable), Fromages de terroirs, à donc penser à nous en nous proposant un calendrier avec des femmes dévêtues. Mais ça ne s’arrête pas là, comme les hommes sont aussi gourmands, ces femmes posent avec du fromage, d'où leur nom : les from'girls ! Bref vous l’aurez compris, cette opération a pour but de promouvoir d’une manière originale les fromages et plus particulièrement les fromages au lait cru qui se raréfient.

L’association a pour objectif de : sensibiliser le public et les jeunes générations à la richesse du patrimoine fromager français et, en particulier aux fromages au lait cru et fromages locaux trop peu représentés, et d’interpeller l’opinion publique sur la menace qui pèse sur de nombreuses productions. Sans vouloir entrer dans le débat sur les décisions de la commission européenne, car j'imagine que c’est le fond du problème, on ne peut que les féliciter car ils ont tout de même réussi à vendre 2.000 calendriers l'année dernière.

Comment allier l'érotisme et le fromage? Si nos voisins anglo-saxons savaient ça, ils nous prendraient vraiment pour des malades. Il n'y a qu'en France qu'on peut vendre 2.000 calendriers avec une femme et un fromage en photo ! Juste pour le fun, je l’aurais bien acheté mais un calendrier au mois de juin c’est un peu tard ou bien il me faudrait que les mois du 2nd semestre mais je ne crois pas que ça soit possible… Et puis 15€ c'est cher

Il est dommage que l’association ne cible que les professionnels, car en utilisant la blogosphère culinaire, sensible à cette cause, elle pourrait trouver pléïade de porte-paroles. En effet, aucun dispositif (bannière par exemple) n’est proposé pour que les blogueurs puissent communiquer à leurs lecteurs sur cette association.

Etre client chez Tie Rack, ça fait plaisir

2008-06-19T16:56:00.005+02:00

Il arrive parfois (hélas seulement parfois) que l’on fasse de bonnes expériences en tant que consommateur d’un produit ou d’un service. Au point qu’on se dise que si toutes les sociétés agissaient de la même manière, le monde du commerce serait différent. C’est ce qu’il m’est arrivé, il a de cela quelques semaines.

Je devais passer quelques week-ends sur lille pour des communions (2 communions à une semaine d’intervalle !) et pour voyager + léger et aussi parce qu’il m’en fallait, je me dis que j’achèterais des chemises là-bas. Après avoir succombé à l’appel de quelques chemises, je tombe sur un magasin Tie Rack. Depuis des mois, il me fallait une paire de boutons de manchettes mais je n’avais jamais pris le temps d’en chercher. C’est l’occasion de m’y intéresser d’autant plus que la carte bancaire est encore chaude. Des dizaines de boutons de manchettes à tous les prix (de 20€ à 50€ la paire) et pour tous les goûts. Je trouve une paire qui me convient parfaitement, m’acquitte de la somme à payer et ressors du magasin heureux de n’avoir passé que quelques minutes sur cette épineuse quête de boutons de manchette. Epineuse, car cet accessoire est assez rare à trouver si on veut éviter de payer + de 50€ la paire.

La communion se passe comme il se doit et c’est le dur retour au boulot. Pour me donner du baume au cœur, je décide d’étrenner mes boutons de manchette. Puis quelques semaines plus tard, je réitère et c’est en milieu de journée que je constate qu’ils sont complètement oxydés. Après une utilisation seulement !

Sérieusement énervé par l’idée que j’ai payé 20€ pour une seule utilisation, je me dis que ça ne va pas se passer comme ça et que Tie Rack va devoir honorer l’image qu’ils veulent se donner. Problème : l’achat datait de plusieurs semaines, je n’avais plus le ticket de caisse, mais seulement le ticket de carte bancaire et étais rentré chez moi (Paris). J’imaginais déjà la vendeuse me dire que sans le ticket de caisse, c’était compliqué (comme quand on vous dit « après midi, le Mc Morning c’est fini »). Peu importe, je me prépare à être un client chiant dans les règles de l’art et les appelle. Après avoir brièvement expliqué mon problème de qualité, de preuve d’achat, et de localisation, la responsable du magasin m’explique avec toutes ses excuses que je n’ai qu’à me rendre avec mon ticket de carte bancaire et les boutons de manchette dans le magasin Tie Rack du Carrousel du Louvre pour faire l’échange. Quoi ? Ils croient le client et mettent tout en œuvre pour qu’il soit satisfait ?! On est où là ? Agréablement surpris, je me rends le week-end suivant dans le magasin parisien et explique mon problème. La vendeuse me dit qu’elle est déjà au courant (la responsable de Lille l’avait appelé) et quand je lui montre les boutons m’avoue qu’elle n’a jamais vu ça. Sans rien me demander d’autre, elle s’excuse de la gène et m’amène à la vitrine pour que je puisse en choisir de nouveaux.

Un appel de 3 minutes, une présence en magasin de 5 minutes et mon problème était résolu avec le sourire et sans avoir à élever la voix ou à couper mon interlocuteur.

Rares sont les sociétés de commerce qui ont compris que, sans consommateur, il leur sera difficile de subsister. Alors quand on en croise une qui se donne du mal pour faire de son client un client heureux, il faut le dire.

Bravo à Tie Rack et à sa vision de la relation clients.

Moleskine Blogging #5 : Analyse non footballistique des résultats de l'équipe de France de football

2008-06-17T18:01:00.005+02:00

En cette période d'Euro 2008 et de baccalauréat (pourquoi ça tombe en même temps ? Ils ne connaissent pas les dates des compétitions footballistiques au ministère de l'éducation ou quoi ?), je me devais de réagir sur ces 2 thèmes.

Je vous propose donc mon analyse personnelle des piètres résultats de notre équipe nationale de football. Ayant fait un bac S, "spé math" en plus (le malade !), cette analyse prendra la forme d'une résolution mathématique. Ayant, par la suite, obtenu une licence de gestion, cette analyse se focalisera sur l'impact macro-économique . Ceux qui ont déjà fermé la page pour cause de prémisses de mal de tête vont s'en mordre les doigts (et les orteils avec peut-être aussi).

Voici donc ma brillante analyse :

Prenons comme l'hypothèse populaire que les résultats de l'équipe de France sont dûs à l'entraîneur et non aux joueurs. En effet, comme dans le monde professionnel, l'entraîneur prend ses responsabilités, on a jamais vu un manager rejeter la faute sur ses employés, il assume toujours son rôle et les actes de ses subordonnés.

Je raisonne par l'absurde. A savoir : l'équipe de France se montre efficace et est victorieuse lors de ces matches.

J'applique la règle Soccernomics des théoriciens de l'école ABN-AMRO citée par Le Monde :
Si France = victorieuse
Alors Moral et économie en hausse

Si l'économie française est en hausse
Alors le pouvoir d'achat des ménages en hausse

J'applique le théorème Scarface
Si le pouvoir d'achat des ménages est en hausse
Alors le taux de drague masculin agrandit également
Et augmentation du nombre de couples

Si le nombre de couples croît
Alors augmentation du nombre de naissances

Si augmentation du nombre de naissances
Alors augmentation du nombre de licences de football

Si augmentation du nombre de licences de football
Alors augmentation des réserves financières de la Fédération Française de Football

Si augmentation des réserves financières de la FFF
Alors capacité d'embauche du sélectionneur national accrue

Si capacité d'embauche T+1 > capacité d'embauche T
Alors remplacement du sélectionneur de niveau N par sélectionneur de niveau N+1

Postulat de départ :
Equipe victorieuse
Résultat :
Licenciement de R. Domenech

CQFD :
Pour garder sa place notre cher Raymond doit faire perdre l'équipe le plus possible.

15 minutes avant le match France-Italie, j'espère avoir fait une erreur quelque part.
A tous les lycéens qui me lisent et ont repéré une erreur de calcul qu'ils ne se gênent pas pour corriger ma copie.

Bilan 5 pages / 32 minutes

Lien de téléchargement des recettes en PDF

2008-06-15T11:32:00.003+02:00

Voilà quelques mois que je propose grâce à un module dans la colonne de droite du blog Régalons-nous de télécharger les recettes en PDF. Cela vous permet en tant que lecteur assidu de mes recettes et cuisinier potentiel de les enregistrer en PDF sur votre PC ou de les imprimer si nécessaire (si nécessaire seulement, on imprime avec parcimonie...).

Le problème de ce module est que si une recette vous plaît, il est assez fastidieux de la rechercher parmi toutes celles proposées (191 aujourd'hui !). C'est pourquoi à partir de maintenant, je proposerai en bas de chaque recette un lien qui permettra de télécharger directement la fiche recette.

Pour les anciennes recettes (toutes celles avant aujourd'hui), n'ayant pas le temps, je ne pourrais reprendre tous les articles postés pour ajouter les liens vers les fiches recettes. Vous pouvez cependant les retrouver à cette adresse http://public.box.net/notrecuisine.

Bon appétit.

Avec JCVD, ça rigole plus

2008-06-12T22:22:00.005+02:00

Je n'étais pas vraiment partie pour faire une critique de JCVD mais l'ayant vu je vais me lancé dans l'exercice. Je vais pousser l'exercice dans ces derniers retranchements en tentant la microblogging-critique comme le propose flixpulse (ce site établit une moyenne en fonction des différents messages twittés sur un film).

Ma micro-critique de JCVD en 140 caractères: 1ère partie :Bonne rigolade. 2ème partie :+ "philosophique" avec JCVD sous un nouveau jour, bon acteur. Scène à voir : le monologue de 7 mn.

Un film à voir au cinéma pour ceux qui ne payent pas chère la place (comme moi :D) sinon en DVD.
Jean-Claude (oui on est intime avec Jissé) a pris le pari de donner un nouvel élan à sa carrière un peu à la manière de Jim Carrey qui faisait des films décalés avant de devenir un acteur plus dramatique.

Voilà pour la critique qui n'en est pas une. Je faisais surtout ce billet pour sortir les lunettes noires et mettre la main devant l'objectif de l'appareil photo qui tente de me flasher.
Inscrit sur la plateforme influenceurs.net, je publie régulièrement des bannières que je trouve originales ou en rapport avec la ligne éditoriale de mes deux blogs. C'est pour ces raisons, que j'ai affiché depuis quelques semaines une bannière sur la semaine JCVD chez Darkplanneur. Et ça paye enfin! Et face au succès rencontré (1 million de vues pour les vidéos de la semaine), Darkplanneur remercie les "VIP Influenceurs" qui ont contribué à ce succès. Et j'en fais partie ! Cité dans les colonnes de Darkplanneur, ça c'est la très grande classe !!

Puis je regarde les stats chez influenceurs.net et je constate que j'ai généré ... 1 clic grâce à cette bannière. En effet, j'ai largement contribué au million de vues! Je ne mets plus la main sur l'objectif de l'appareil photo, c'est trop la te-hon 1 clic ! Je jette un coup d'oeil à Google Analytics : 51 visites cumulées sur la dernière semaine. Bon bah je peux aussi ranger les lunettes noires finalement. Un ego-trip de plus sur ce blog qui se termine lamentablement... Toutes mes excuses.

Moleskine blogging #4 : Moleskine-Addiction

2008-06-11T14:04:00.009+02:00

Un bilan déjà, après 6 semaines seulement ? Oui, je souhaitais publier tôt ou tard un premier point sur le moleskine et ses avantages mais ayant eu vent d’un concours Orange sur nos addictions, je me suis dit que c’était l’occasion. C’est donc + tôt que tard que je vous livre ce premier point sur ce carnet.

Un mois et demi que j'ai entamé cette session de moleskine blogging et "déjà" 3 articles crées par ce biais. Ça fait un article toutes les deux semaines, c'est pas énorme finalement quand on y réfléchit. Mais ça me gagner beaucoup de temps car j'optimise mon temps de trajet pour bloguer maintenant. Il est difficile de se concentrer sur un long article quand on est devant son PC à un clic de Netvibes et de Twitter. Là, le stylo entre les mains, rien ne peut me distraire de mon blogging. Au lieu de mettre 1h30 à rédiger un article, je ne mets que 40 minutes dorénavant.

Mais le moleskine n'a pas été qu'un gain de temps pour bloguer. Il fait office de todo list, tothink list, towatch list, toTalkWithNat list, tobuy list. Bref ma day list from A to Z. Un truc qui me passe par la tête et il est presque automatiquement consigné dans le carnet. Ca se rapproche d'une macro VBA...

Une autre utilisation qui me sauve la vie c'est pour la gestion des collections. Ne vous est-il jamais arrivé de tomber sur une BD à prix d'or mais de ne pas être sûr de déjà l'avoir ? Si. Alors c'est un moleskine qu'il vous faut. La synchronisation entre votre bibliothèque et le carnet se fait grâce à une technique ancestrale issue de l'art shaolin : le Koudkraïon. Je suis toujours assuré d'avoir l'état de mes collections sur moi et ça, croyez-moi, ça n'a pas de prix.

Après ma twitter-addiction, je découvre donc que je suis Moleskine-Addict. Et ça n'est pas sans avoir de dommages collatéraux. En effet, lorsque je sors, il me faut dorénavant transporter :

Mon passe Navigo ;
Mon badge pour rentrer au boulot et aller à la cantine ;
Mon portefeuille trop gros (oui, je suis immensément riche. Qui a dit que je collectionnais les cartes de fidélité plutôt ?!) ;
Mon téléphone qui en bon smartphone n’est pas très slim ;
Et donc maintenant mon carnet moleskine.

Et ça commence à faire beaucoup, j'en veux pour preuve cette photo :

Vous l'aurez compris, je suis plus que convaincu par l’achat de ce moleskine que ça soit pour bloguer ou pour organiser et gérer mes pensées... Et en 6 petites semaines, ce carnet a réussi à générer une addiction totale. Bravo à Moleskine !

Bilan : 3 pages / 35 minutes

Moleskine Blogging #3 : Ma solution miracle minceur sans se priver

2008-06-07T19:26:00.008+02:00

Avec un titre pareil, je vais être lu par un nombre conséquent d'internautes qui seront déçus à la lecture de l'article. Si vous en faites partie, sachez que j'en suis désolé...

Tout a commencé dans ma boîte aux lettres. Le préposé au courrier postal (pour les plus jeunes, le courrier postal, c'est tout ce qui n'est pas Gmail, hotmail, Yahoo! Mail mais plutôt timbre, poste et attente démesurément longue...) y avait déposé une lettre que m'envoyait de sa plus belle plume Monoprix. 10€ remboursés pour 50€ d'achats? Super, je vais pouvoir dépenser les 40€ que je n'aurais jamais dépensé sans cette offre (remarquez mon sens aigu du sarcasme). Mais bon, il nous fallait quelques menues conneries donc bon pourquoi pas. On se rend donc dans notre Monoprix le plus près pour améliorer les retours de cette campagne marketing et flâner de rayons en rayons pour se dire : "Tiens, on a besoin de quelque chose ici?". Depuis que nous ne faisons plus nos courses au Monoprix (une histoire de pouvoir d'achat, il paraît que c'est à la mode en ce moment), nous avons du mal à remplir un panier d'une valeur de 50€. A tel point que nous en sommes arrivés à compter pour être sûr de dépasser les 50 € !!

Bref, durant cette vadrouille, j'en ai profité pour aller faire un tour dans le rayon ustensile de cuisine et je suis tombé sur THE accessoire pour moi, j'ai nommé : le bec verseur huile et vinaigre ! Et là tout le monde se dit : "J'ai lu toute son histoire pour apprendre que sa solution minceur, c'est un bec verseur ?!" Et moi, de répondre penaud : "Oui". en effet, j'ai toujours eu la main lourde sur la matière grasse quand je cuisine, l'huile d'olive à 95% du temps. Ce petit accessoire à 2,95€ (pas beaucoup de poids dans mon objectif 50€) se fixe à même la bouteille d'huile (à condition d'ouvrir le bouchon au préalable bien sûr). j'ai réduit facilement de 50% à 70% mon utilisation d'huile. Sachant que je cuisine rarement très gras, l'huile d'olive est ma principale source de trucs-pas-bon-pour-ma-ligne.

Oubliez les points Weight Watchers, les abonnements gym à 700€/an (en plus c'est fatiguant, ça fait faire du sport), les WiiFit (où en plus on a l'air con quand le voisin nous voit de sa fenêtre), les pilules miracles qui viennent des USA (prononcez "Stéïtze") qui font maigrir et pousser la barbe et devenir tout vert comme Hulk.

Avec moins de 3€, sans faire de sport et en restant chez vous, vous perdrez au moins autant de poids qu'avec les autres méthodes citées (je ne me mouille pas beaucoup en disant ça). Ça c'est de la vraie méthode minceur. Je pourrais presque en faire un livre, non?

Bilan : 4 pages de Moleskine / 35 minutes

Mise à jour 16/06/08 :
Comme quoi on a l'air con quand on fait du WiiFit, nous les mecs.

Pour les filles, je suis plus timoré, je trouve ça pas si mal finalement.

Etre blogger, réponse à la lettre ouverte aux bloggers influents

2008-06-03T17:45:00.000+02:00

S'il y a bien un aliment vital à la blogosphère, c'est le buzz. Et récemment, le blog WoW Effect (signé Vanksen Group aka Culture Buzz entre autre) a su essayé de générer un joli petit buzz avec sa Lettre ouverte aux bloggers "influents". Dans cette lettre, l'auteur écrit sa pseudo-fascination face aux bloggers influents. Il s'interroge sur leur gestion du temps qui paraît bien rodée : "Comment faites-vous pour fournir un travail de qualité à votre employeur, à vos collègues et mener de front cette vie de débauche numérique".

Une lettre pleine d'ironie envers les bloggers considérés comme influents et qui ont une vie numérique très ~~trop ?~~ "riche" aux dépends d'autres aspects de la vie (professionnelle, sociale, familiale). En effet, si l'on regarde le blog Presse-Citron, on s'aperçoit que sur la journée du 2 juin, pas moins de 6 messages ont été posté. Mais la vie numérique "riche" n'est pas réservée aux bloggers influents. Comme je le disais dans un message précédent, le nombre d'articles postés influe directement sur l'audience du blog. Cependant, beaucoup de bloggers passent du temps à bloguer sans être nécessairement récompensé par une audience régulière et nombreuse.

La "life 2.0", comme il est dit, dans la lettre n'est hélas pas réservée aux bloggers influents. Je tiens 2 blogs et si je bloguais autant que je le voudrais, je passerais à minima 2h par jour (uniquement sur l'écriture). Je ne blogue jamais sur mon temps de travail (actuellement, je rédige cet article sur mon poste de travail mais n'ai pas encore re-badgé suite à ma pause déjeuner), je dois donc bloguer dans les transports (ce que je fais depuis que je fais des moleskine blogging) ou chez moi. Mais pour un alimenter un blog de cuisine, bah, il faut cuisiner aussi... Il ne me reste plus beaucoup de temps alors pour concilier au mieux blogging et vie sociale (et encore je suis en couple mais n'ai pas d'enfants !!).

Ça n'est pas la vie de "blogger influent" qui prend du temps mais la vie de blogger consciencieux et passionné. Être un blogger influent n'est qu'une conséquence aléatoire.

Audience du blog, il n'y a pas de secret

2008-06-03T13:17:00.008+02:00

Avec ma formation MCI, j'ai appris quelques rudiments pour la gestion d'un blog entre autre. J'essaie donc d'en mettre certains à profit du blog Régalons-nous.
Cependant, j'ai eu un peu de temps pour blogger ces derniers temps (certains diront que là où je suis, j'ai toujours le temps, je les vois venir) et j'en ai profité pour poster 3 recettes de pizzas sur un week-end. Les jours où je poste une recette, je tourne à 70-80 visites. J'en ai posté 2 samedi, je suis arrivé à 154 visites.

Il n'y a donc pas vraiment de secret dans le blogging : Bloguer le plus régulièrement et surtout le plus souvent possible rapporte déjà beaucoup.

Je ferais un point dans les prochains jours sur les stats du blog Régalons-nous qui ne cessent de m'étonner à mesure que le temps passe.

Edit quelques heures après : J'aurais pu intitulé ce post : Travailler plus pour gagner plus, tout simplement.

Blog malade

2008-06-03T13:10:00.002+02:00

Comme le faisait habillement remarqué un certain batmanuel, le blog est actuellement sans thème (template pour les geeks). J'ai voulu changer le thème que j'ai depuis sa création mais je fais les frais de nombreux bugs sous blogger qui me ralentissent considérablement voire me freinent dans l'installation du thème.

Je suis désolé pour ceux qui subissent le thème actuel mais cela devrait revenir en ordre d'ici la fin de la semaine. Enfin j'espère...

Moleskine Blogging #2 : Un diner pas vraiment presque parfait

2008-05-26T21:43:00.005+02:00

Il y a de cela quelques mois, la blogosphère culinaire avait été mise à contribution pour le casting d'une émission télé axée sur la cuisine (quoi? Cyril Lignac ferait-il des émules?). Participer à une émission de télé, pourquoi pas? C'est comme mon blog sauf que le texte est remplacé par des vidéos et que l'audience est un peu plus importante (oui, un peu!). Je fais donc la proposition lors d'un conseil de ménage. Proposition rejetée sans ménagement. Cause : "De la télé? Ça va pas! J'veux pas passer à la télé!". Bon, je n'insiste pas ne connaissant pas la teneur du programme. Le sujet est clos.

Et v'là t'y pas que quelques mois plus tard, après notre ami Cyril, M6 remet le couvert (Ah! Ça c'est bon comme blague!) avec un dîner presque parfait (le concept). Ne regardant que peu la télé (et encore moins aux heures de diffusion de l'émission : 18h. A moins de demander à installer une télé dans le bureau. Note à moi-même : Demander rdv avec supérieure hiérarchique), je ne prête guère attention à ce lancement, jusqu'à ce que je lise que les audiences cartonnent (Les records sur Wikipedia) et que mon amie tombe sur l'émission un jour de pont.

Nous avons donc suivi (grâce à M6 Replay), les émissions sur la ville de Lille et de Marseille.

Un casting assez éclectique qui permet, par ses tensions, de rendre l'émission vivante. Le candidat est jugé sur la décoration de sa table (les bonnes idées mais aussi les grosses dépenses sont à l'honneur parfois) et sur l'aspect divertissant du dîner. Il doit donc organiser un jeu en milieu de repas basé sur une de ses passions si j'ai bien compris. L'émission vise donc à mettre en avant plus qu'un simple cuisiner mais plutôt un parfait hôte.

Côté cuisine, ce qui nous intéresse ici, c'est hétérogène mais dans l'ensemble plutôt mitigé. Lorsque l'on erre dans la blogosphère culinaire, on est habitué à trouver de véritables perles tant au niveau innovation, qu'au niveau présentation (Le cheesecake exotique et son caramel passion de Sha ou le saumon safrané au blé et à l'estragon de delphine). Des deux émissions que j'ai suivi, soit dix hôtes, seuls deux sortaient leur épingle du jeu en proposant des plats uniques. Pour le reste, les convives se voyaient servir des plats assez fades, classiques et sans recherche particulière. J'en suis même arrivé à penser : "Pour faire ça, j'aurais vraiment pu le faire". Je ne critique pas les participants mais je trouve que le casting réalisé par M6 est plutôt léger. Pour revenir sur ce personnage, le peu de fois où j'ai regardé l'émission de Cyril Lignac, j'avais été plus impressionné par les recettes qu'il présentait.

Bref, une émission qui n'est pas à la hauteur de la blogosphère culinaire. Le manque de convivialité (dû à l'auto-évaluation des participants) et la mauvaise foi de certains font de ces dîners, des dîners loin d'être parfaits.

Le cheesecake de Sha

Le saumon de Delphine

Bilan : 4 pages de Moleskine / 50 minutes

Le câpron, star de la blogosphère

2008-05-07T10:49:00.004+02:00

Je suis une star de la blogosphère culinaire, ça y est ! Et oui, moi Guillaume Capron, je n’ai pas encore de variété de rose à mon nom mais j’ai déjà un ingrédient ce qui est plus en rapport avec mon blog. Je suis même dans le titre d’une recette de cuisine plurielle : Caponata aux citrons confits et câprons !

Quoi ? Les caprôns existeraient avant que je ne débarque sur la blogosphère ? Non, impossible, quelle immense désillusion !
Voilà c’était la blague égocentrique du jour.

J’ai découvert cet ingrédient sur le blog de cuisine plurielle. Je connaissais bien les câpres notamment grâce au steak tartare, mais je n’avais jamais entendu parler de câprons. Selon Wikipedia, le câprier est un arbrisseau qui donnent des boutons que l’on confit dans le vinaigre pour en faire des câpres. Quand ces boutons ne sont pas confits et sont laissés à maturité, ils donnent un fruit qu’on appelle le câpron.

J’ai donc élucidé un mystère familial. Je savais que mon nom était également le nom d’une variété de fraise (très recherchée au demeurant) et j’apprends aujourd’hui qu’il est le nom d’une autre variété de fruits. Nous sommes donc une famille de fruits. Je ne sais pas comment je dois le prendre mais je préfère être issu d’une famille de fruits que d’être issu d’une famille de légumes (blague facile mais si efficace ! Je m’excuse auprès des M. Concombre, M. Aubergine ou M. Navet qui lisent peut-être ce blog).

Mon top 5 musical de tous les temps

2008-05-06T23:45:00.002+02:00

Aujourd'hui 6 mai 2008, 23h45, je publie mon top 5 musical.

J'ai décidé de faire une liste de mes 5 morceaux préférés que je peux écouter en boucle à n'importe quel moment.

Malgré une réflexion au préalable, j'ai mis plus de 30 minutes à élire ces chansons. Si l'exercice paraît de prime abord facile, sachez qu'il n'en est rien. Trouver 5 pistes que l'on peut écouter en boucle 10 fois sans se lasser, que l'on peut écouter même si on n'est pas dans le bon mood n'est pas chose aisée. Et pour cause, le dossier "Musique" de mon PC contient plus de 3500 pistes. Il faut donc en sélectionner les 0,14% (5 que je divise par 3500) qui représentent la substantifique moelle de l'élite musicale selon mes esgourdes.

Et c'est donc non sans une certaine joie que je vous communique mon podium final :

1ère position :
Bruxelles de Dick Annegarn (que celui qui connaît, lève la main!)

Ce morceau est en quelque sorte ma madeleine de Proust musicale. De plus, il me rappelle un peu mes origines. Etant lillois, la capitale belge est parfois plus proche par sa culture de Lille que ne l'est Paris.

2ème position :
Le 4ème mouvement de la 9ème symphonie de Ludwig Van Beethoven.
Tous les européens sont censés connaître car c'est l'hymne européen, mieux connu sous le nom de l'Ode à la joie.

J'ai eu la chance de voir Jean-Claude Casadesus l'orchestrait avec l'Orchestre National de Lille. Une pure merveille.

3ème position :
Demain c'est loin d'IAM

Un second long format pour mon top puisque le morceau dure 8:59 (qui ne rivalise pas malgré tout avec les 26 minutes de Beethoven). Il illustre bien les raisons pour lesquelles j'aime le rap : les mots qui virevoltent. Le sujet n'est plus très original pour le rap aujourd'hui mais le jeu avec les rimes, avec la langue française en fait mon morceau de rap préféré.

4ème position :
Lettre à France de Michel Polnareff

Je crois que si je ferais mon top 50 de tous les temps, beaucoup de ces titres s'y trouveraient. La compilation double album de Polnareff est certainement un de mes albums préférés. Il a fallu choisir mais le choix a été vite fait. Lettre à France. La musique, les paroles, l'histoire dans son contexte, un morceau d'une harmonie rare. Encore une fois, ce morceau est dans mon top 5 car j'ai l'impression de m'y retrouver. Sans attachement à aucune nation, aucune région, aucune culture, on peut avoir le sentiment d'être loin de cette France... C'est grave docteur ? Combien de temps durera ma thérapie?

5ème position :
L'amour d'Ideal J

Ce groupe et cet album sont connus entre autre pour le titre "Hardcore", un titre dur (comme son titre ne l'indique pas), qui prône un discours typique de rappeurs : sans sentiments pour une vie de merde. Et justement ce morceau revient sur leur vie amoureuse, sur leur vie d'homme de banlieue, sur leur rapport avec la femme, sur leurs désillusions. Un morceau que je trouve très intimiste pour des rappeurs aussi jeune de surcroît (21 ans pour Kery James et Rohff). Si le fond me touche, la forme n'est pas sans me laisser de marbre. Le rap atteint avec ce morceau la quintessence de ce qu'il sait produire de mieux.

Voilà pour mon top 5 à ce jour. Il évoluera peut-être dans les prochaines années mais pour qu'il y ait du changement cela s'annonce assez difficile je pense. Rendez-vous donc dans 10 ans, le 6 mai 2018, ça sera un dimanche, j'aurais le temps de bloguer normalement.

Stress de Justice vs Orange Mécanique. Si anxiogène que ca?

2008-05-06T22:24:00.001+02:00

Préambule : Les images contenues dans les vidéos qui suivent peuvent heurter la sensibilité des plus jeunes. ~~Déconseillé aux femmes enceintes et personnes souffrant de troubles cardiaques.~~ Ah non ça c'est au Parc Astérix

Je ne vous apprends rien quand je vous dis que le dernier clip de Justice fait polémique. Les images de violences urbaines mettent mal à l'aise c'est le principal reproche qu'on fait au clip.

Pour en juger, rien de tel que le clip :

Les images sont violentes, paraissent être volées, le réalisme est présent par l'immersion du caméraman. Donc oui, le clip peut paraître anxiogène mais est-ce donc nécessaire d'en faire tout un ~~pate à caisse~~, ~~pathaquaisse~~, fromage ?

Ceux qui ont un peu de mémoire et qui ont connu le XXème siècle se rappellent peut-être du groupe mythique Ideal J et de leur album "Le Combat Continue". J'ai certainement dû perdre 90% des lecteurs donc pour vous réveiller, je vous mets le clip non censuré du morceau Hardcore issu de l'album cité.

Ideal J - Hardcore (Rare Version)
envoyé par snivel76

Les images sont réelles, sans montage et sans censure. Un clip que je trouve autrement plus anxiogène que celui de Stress. Le fait que les images soient réelles y est très certainement pour beaucoup.

Mais le montage du clip de Justice permet de jouer sur la musique bien plus que celui d'Ideal J. L'auditeur peut donc être davantage entraîné (et donc plus mal à l'aise) que pour le clip "Hardcore".

Ce qui m'a le plus interpellé c'est l'allusion à peine cachée (selon moi) à Orange Mécanique. Les descentes en bande, les violences envers des inconnus, plus le clip avançait plus je me disais "Diantre, c'est Orange Mécanique". Et dans la dernière minute du clip ... Ventredieu, de la musique classique!! Pour ceux qui ne connaissent pas Orange Mécanique, son héros écoute en boucle et après ses carnages la 9ème symphonie de Beethoven. Ce qui dérange dans le film c'est d'ailleurs la douceur de la musique associée à la violence des images. Bref en fin de clip, comme après les carnages d'Orange Mécanique, on retrouve un rythme de musique classique qui dans le style n'est pas sans rappeler les films des années 70.

La bande-annonce d'Orange Mécanique

Orange Mécanique - BA
envoyé par Renaud_lyon

Un extrait pour illustrer l'utilisation de la musique classique

Orange Mecanique Extrait
envoyé par chloegc

Après étude sur le net, il s'avère que je ne suis pas le seul à avoir eu ce sentiment, car Google Actualités référence actuellement 4 articles qui abordent cette comparaison.

Cindy Sander, papillon de poussière

2008-05-01T16:34:00.000+02:00

Et oui, je ne pouvais pas passer sur ce buzz énorme sur la blogosphère (surtout depuis on passage au pavillon baltard d'ailleurs).

Aujourd'hui Dieu nous propose 328 000 résultats sur la requête "Papillon de lumière":
A titre de comparaison, le numéro 1 de la semaine dans le top 50, "tired of being sorry" d'Enrique Iglesias et Nâdiya (désolé c'est le top 50, je peux rien y faire) n'obtient que 830 000 résultats malgré l'internationalité du titre et son classement dans les tops européens et mondiaux (oui, Nâdiya s'exporte en Nouvelle Zélande où elle pointe à la 2ème position!). Le titre n°1 au monde n'obtient que 2,5 fois plus de résultats que Cindy Sander et son titre phare (doit-on espérer d'autres titres??).

Pour ceux qui vivent dans une grotte avec Oussama et qui ont raté (c'est peut être pas le terme adéquat) le phénomène Cindy Sander, je vous offre dans ma gronde bonté les répétitions de la choré' de Papillon de lumière (pour suivre, voici les paroles).

Et quand les médias s'en mêlent, elle prend cher Cindy ...

Cindy Sander malmenée sur un plateau télé
envoyé par SuperBeurkMan

Tout ce qu'on peut lui souhaiter c'est ~~qu'elle prenne~~ qu'elle et son agent prennent conscience que si elle a autant de succès c'est avant tout parce qu'on aime se moquer des gens ridicules (ça nous rassure, on se dit qu'on est pas si mal...). Ça me fait penser à Eve Angeli qui en joue avec son émission "La vraie vie d'Eve" (si tant est qu'elle en soit elle aussi consciente). Elle pourra alors se retirer en douceur et préserver le peu de dignité qui lui reste...

Allez Cindy, promis, tu disparais du paysage audiovisuel français avant l'été et tes enfants te seront redevables toute leur vie.

A lire aussi, le commentaire de TiBo, etc. sur le forum de Cindy (plus de 6.500 messages à l'heure actuelle)

Référencement de ma recette préférée de 1ère classe chez Google

2008-04-28T12:08:00.001+02:00

Google fait bien les choses parfois.

En ~~analysant~~ regardant dans tous les sens le rapport analytics du blog Régalons-Nous, j’ai constaté que les 2 premiers mots-clés qui m’amenaient du trafic étaient «Milk Shake Vanille» et «Pates au curry». Je me suis donc rendu dans mon moteur de recherche préféré (qui n’est pas encore Chuuckle…), et ai tapé les deux requêtes.

Pour «Milk Shake Vanille», je suis en effet bien référencé (7ème résultat) mais ce qui s’explique par le faible nombre de résultats (68 300). Ce qui me parait étonnant pour cette recette. Elle ne me paraît pas si original que ça. Ca n’est pas un problème d’orthographe puisque sur «Milkshake Vanille», Google affiche 64 600 résultats, me place en 9ème position et propose une meilleure orthographe «Milk Shake Vanille»

Ce qui m’a fait bien plus plaisir c’est le résultat pour la recherche «Pates au curry». En effet, sur cette recherche j’arrive en 3ème position derrière au feminin et 750g, j’aurai donc du mal à faire mieux (10ème image dans google images). Le nombre de résultats est bien + conséquent avec 367 000 résultats. Encore une fois, ça n’est pas un problème d’orthographe puisque je me classe 7ème sur la requête «Pâtes au curry» pour 317 000 résultats. Le référencement de cette recette doit surement être un des meilleurs du blog à l’heure actuelle ou en tout cas dans le top 10 des 170 recettes (tout de même !). Ce qui est intriguant, c’est que c’est ma recette préférée et celle pour laquelle je suis régulièrement chambré dans ma famille.

Bref, Google lit dans les pensées du blogueur pour déceler sa recette préférée et s’arrange pour lui offrir un très bon référencement. Ils sont forts chez Google…

Le Marshmallow Fluff...

2008-04-27T10:01:00.001+02:00

Voilà le pot que j'ai trouvé sur les rayons du Monoprix un jour... Intrigué par le nom du produit, Fluff c'est quand même pas commun, je saisis l'objet pour en lire la description. Disposé au rayon produits importés, il est en anglais et je comprends rapidement que c'est en fait une pâte à tartiner (comme notre Nutella national) à base de marshmallow! Un petit livret ajouté par l'importateur français décrit le Fluff comme "une pâte à tartiner à la texture légère et douce, ce qui permet de l'utiliser pour de nombreux usages, notamment en pâtisserie" et propose quelques recettes à base de Fluff (Tarte au citron, milk shakes, ...). Je me dis que sur les crêpes ou les pancakes ça peut être original aussi. On a qu'une vie, il faut essayer cet ovni culinaire et je me déleste donc de 3€ (plus cher que le Nutella je pense mais autrement plus intriguant lors d'une crêpe party!!).

Dès l'ouverture du couvercle, on est dans l'ambiance : odeur de marshmallow qui nous fait dire qu'on mange parfois des choses qui n'ont rien de naturel. La texture de la pâte est comme celle du Nutella en plus mousseuse et plus solide. Pour ce qui est du goût : Oui, ils ont réussi à donner un goût fidèle de marshmallow à une pâte à tartiner!

Maintenant, la question est : Comment manger ce truc? L'étiquette indique qu'on peut manger le Fluff sur une tranche de pain grillée : Mouais pas génial. On essaie donc sur une crêpe avec de la crème chantilly et là le résultat est autrement plus agréable. On sent le goût du marshmallow, on a l'impression de se faire une crêpe aux marshmallows. Pour les amateurs de crêpe et de marshmallow, c'est donc un produit à avoir en réserve...

Côté recette, le Fluff semble connu et utilisé en masse pour faire des Flutternutter. Le flutternutter : une tranche de pain tartinée de Fluff, une seconde tartinée de beurre de cacahuète, et on referme le tout pour en faire sandwich... Inutile de préciser que c'est américain et qu'il faut être très amateur de beurre de cacahuète pour marier ça avec une pâte au goût de marshmallow. Je dois vous avouer que je n'ai pas poussé l'expérimentation jusqu'à ce point. J'ai testé le milkshake au café pour ma part (recette à venir sur Régalons-Nous).

Mise à Jour :
Recette au Fluff :
Le Milk Shake au Fluff et au café

Je vous laisse avec la vidéo de la pub pour Fluff et leur Flutternutter. Il semble que ça soit la pub qui est actuellement diffusée aux Etats-Unis, elle date donc de quelques mois et non pas de quelques décennies comme elle pourrait le laisser croire!
ATTENTION : Musique entêtante, une heure que j'ai "All you need is Fluff, Fluff, Fluff to make a flutternutter!!"

Moleskine Blogging #1 : Pourquoi Moleskine Blogging justement?

2008-04-24T15:59:00.000+02:00

Après les live blogging, les moblogging, j'inaugure une technique de blogging 3.0 voire 4.0. Cette technique consiste à écrire avec un stylo (pour les non-geeks) sur un carnet, en l'occurence de la marque Moleskine puis de saisir l'article écrit sur sa plateforme de blog favorite.

Ceux qui me connaissent me diront : Pourquoi un tel retour en arrière? Ma copine m'a même dit : Mais c'est du papier?!! Avec surprise. Moi qui milite pour le zéro papier et qui n'aie même jamais de stylo sur moi...

Tout est arrivé ~~à cause de~~ grâce à notre vénéré Eric Dupin. Après avoir lu son article, je n'avais qu'une envie, acheter un de ces carnets. Mon portefeuille me dit alors (oui même pour 11,5€, mon portefeuille me parle !) : pourquoi un tel achat Guillaume, toi qui déteste et ne sais pas écrire lisiblement? Il n'avait pas tort. Je l'aurais acheté sans aucune raison valable si ce n'est celle de me comparer à Hemingway ou Picasso (ou plutôt de les comparer à ma personne). Note à moi-même : C'est qui déjà Hemingway? Faire un tour sur Wikipedia. Je remets donc mon projet d'investissement à plus tard voire à jamais.

Mais l'idée continue de germer dans mon esprit et à chaque fois que l'occasion se présente, je me dis "Là, le Moleskine aurait son utilité". Jusqu'au jour où je rédige un article, comme souvent, sur mon téléphone portable et me rend compte arrivé chez moi que l'article n'a pas été enregistré. Qu'à cela ne tienne je le réécris sur le champ tant que je l'ai encore en tête mais trahi, j'avais été TRAHI par les nouvelles technologies! Un article que j'avais rédigé dans les transports alors que j'aurais pu lire la formidable bio d'Orson Welles. Mon sang ne fait qu'un tour (ça c'est old school comme expression) et je me décide d'acheter ce carnet. Pas de cantine avec les collègues ce midi, direction le centre commercial et le virgin Megastore pour craquer face à l'objet de toutes mes convoitises. Note à moi-même : Ouh là, j'ai failli rater ma station de RER. Je l'ai enfin en mains et inaugure donc aujourd'hui cette nouvelle forme de blogging. Les idées d'article pour le blog coulisses (celui sur lequel vous êtes actuellement) étant de plus en plus nombreuses ces derniers temps, il me permettra de les centraliser en un point unique sécurisé (dans le sens : à l'abri de toute défaillance technologique). Note à moi-même : SVP, achevez le gars devant moi qui tousse depuis 10 minutes et qui me déconcentre. Ce carnet me permettra peut-être d'apprendre à mieux écrire (par respect pour la marque). Mais bon, il faut avouer que c'est loin d'être mon but premier...

Voilà, j'en termine donc avec ce premier Moleskine Blogging.

Ultime réflexion, il faut que j'aille à Ikea pour piquer quelques crayons qui correspondent parfaitement au design du Moleskine (mon portefeuille : Autorisation accordée).

Pour les amateurs du grand Orson :

Bilan : 3 pages de Moleskine / 40 minutes

On peut être supporter et inventif

2008-04-23T16:20:00.000+02:00

Quand certains supporters de clubs (très) proches de la 2nde division arborent des banderoles du style « Si on descend, on vous descend », d’autres supporters se montrent plus inventifs et moins ~~primates~~ primaires. Je parle des supporters de la Juventus qui ont fait preuve d’originalité ce week-end pour montrer leur mécontentement à propos de leur équipe (3ème du Calcio).

Je n’ai pas fait d’italien mais suis amateur de pizza donc je peux vous traduire le texte. C’est une image qui imite une page Google. Le mot recherché est « Juventus » et le moteur de recherche répond « Essayez avec cette orthographe : Merde ». (Je doute que cette traduction serve à quelqu'un).

Pour le coup, je trouve le fond de la banderole assez original mais c’est surtout sur la forme que les supporters ont fait un vrai travail. En effet, rares sont les banderoles aussi proprement imagées, ça n’est souvent que du texte. Ils ont été jusqu’au bout de leur idée avec une belle reproduction du logo Google (autant par la taille que par la finition semble-t-il) et même le pointeur de la souris sur « merda » apparaît.

Je leur tire donc mon chapeau en ces temps où les supporters sont montrés du doigt pour leur comportement (je croisme souvenir que les supporters de la Juventus font partie des mauvais élèves en terme de racisme), ils ont su faire passer leur message avec humour et sans tomber dans le trop vulgaire.

Par la fenêtre

2008-04-21T22:08:00.000+02:00

Comme vous le savez déjà, mon train-train (l'expression est de circonstance) quotidien a récemment changé. Et comme à chaque fois que je change de situation, il m'arrive de me remémorer mes anciennes expériences par le biais des trajets qu'elles m'ont fait faire. Chaque nouvelle mission professionnelle a été pour moi l'occasion de découvrir de nouveaux paysages, de nouveaux monuments lors de mes trajets ou de la fenêtre de mon bureau...

Après réflexion, je me suis aperçu que chaque année, j'avais eu la chance de voir quotidiennement un monument unique. A l'heure où j'entame un nouveau trajet quotidien, j'ai décidé de faire une rétrospective de ces dernières années.

- 2005
Trajet quotidien. Cantina, Londres Southbank
Traversée de la tamise sur le London Bridge et marche à pied le long de la Southwark Cathedral

Southwark Cathedral au pied de laquelle je lisais quand j'étais en avance

Le bus que je prenais avec la cathédrale en arrière plan. Presque sur que c'est le 149.

- 2006
Trajet quotidien. Elior, Paris XV
Traversée de la Seine en RER au pied de la Tour Eiffel

La Tour Eiffel vue du RER C

- 2007
Bureau d'Antalis, Place d'Italie Paris XIII
Vue dégagée sur Montmartre

Le Sacré-Coeur et Montmartre. Vue similaire à celle que j'avais de mon bureau

- 2008
Trajet quotidien. Groupe Malakoff, Saint Quentin en Yvelines
Passage le long du Château de Versailles

Le Château de Versailles vu sur le flan gauche. Ça n'est pas exactement la vue que l'on a en RER mais ça s'y rapproche.

3 réflexions à la suite de cette rétrospective :

Finalement, une forme de CV originale pourrait être un portfolio des différentes photos que l'on a pu prendre durant ses trajets...
On a quand même de la chance de vivre dans cette Europe qui regorge de monuments historiques. On en profite jamais assez. 2 ans que je vis en Ile de France et j'ai vu Notre Dame de Paris seulement ce week-end.
FlickR c'est génial, j'ai pu trouver un nombre incalculable de photos sur les monuments que je cherchais dont certaines avec exactement le même point de vue que je pouvais avoir à l'époque.

Une page est tournée. L'école est finie, le ("vrai") travail commence...

2008-04-16T20:54:00.000+02:00

Todo list :
MCI. Done
Finir mes études. Done
Commencer ma vie active. En cours à 2%

Voilà, j'ai fini mes études la semaine dernière avec comme ultime formation, MCI. Et pour être ultime, elle a été ultime cette formation... Le dernier mois a été des plus éprouvants avec une moyenne de 5h/nuit, 9h ayant été un record inégalable et 3h un record hélas égalé à maintes reprises. Des dossiers tous aussi intéressants les uns que les autres, avec des intervenants de très grande qualité (ex : darkplanneur). Bref, aucun regret de ce côté là. J'ai fini en apothéose mes études et mon cursus scolaire "classique" (qui sait, je reprendrais peut-être des études dans quelques années). Je vais enfin pouvoir passer du temps avec mon amie, profiter du printemps qui pointe (enfin) son nez, cuisiner et bien sur blogger.

J'avais fait le choix de commencer mon stage directement après l'école sans prendre de vacances donc je travaille depuis lundi au sein du groupe Malakoff. J'ai pour mission de gérer le cahier des charges visant à mettre en place un service d'adhésion en ligne... Bref je vous passe les détails mais je peux vous dire que la prévoyance c'est pas aussi simple qu'il n'y parait (vous en doutiez?).
Me voilà donc parti pour 6 mois de stage.

Next step? Un peu tôt.

Pour clore ce sujet, je voulais mettre le morceau de Sheila, l'école est finie mais Deezer n'a pas sa dans sa base (aussi incroyable que cela puisse paraître). J'ai donc mis l'extrait éponyme du meilleur album de rap français de tous les temps. Vous aurez tous compris que je parle de L'école du Micro d'argent.

Ca sera L'école du clavier d'argent pour moi...

La télévision à peine 1.0 ou quand la télé essaie de comprendre les blogs.

2008-03-27T00:02:00.000+01:00

C'est de la très grande télé à laquelle on a eu droit avec Canal+ le 24 mars.
Il y a longtemps que je ne regardes plus la télé linéarisée mais là c'est tentant de s'y remettre tellement s'en est devenu ridicule.
Cette journaliste revient sur l'affaire Fuzz vs olivier Martinez.
Les erreurs en vrac :
"Eric Dupin qui est un journaliste politique." Faux ça n'est pas le journaliste politique mais le bloggeur de Presse-Citron.
"Eric Dupin [...] qui dirige un blog qui s'appelle Fuzz.fr." Faux, Fuzz est un site et aucunement un blog. Ce site permet à ses membres de relayer des infos dénichées sur le web. Fuzz est donc plutôt un hébergeur. En cette qualité, il n'est pas tenu de surveiller activement les infos publiées sur sa plateforme (Merci, Mr Breban pour le cours de droit sur Internet!!). Il doit seulement supprimer l'information à l'instant où il est prévenu de genre d'entraves. Ce qu'il a fait.
"Qui a repris l'information." Qui? Eric Dupin ou le site? C'est pas pareil. Soit claire ma jolie.

Bref, quand la télé essaie de comprendre le web ça donne de belles âneries. La question est : Le comprendra-t-elle un jour ou mourra-t-elle avant?

Le cœur a ses raisons enfin diffusé sur NRJ 12 !

2008-03-25T12:46:00.002+01:00

Depuis quelques années et des blockbusters comme Desperate Housewives ou Les experts les séries sont redevenues très tendance. La plupart des sujets habituels avaient été traité (policier, romance, ...) mais pas encore la comédie voire même la parodie. "Le cœur a ses raisons" comble ce manque depuis 3 saisons.

Cette série canadienne est une parodie des soap comme Les feux de l'amour. Le speech extrait de Wikipedia : Doug Montgomery, un magnat des produits de beauté, est retrouvé mort dans son opulent manoir de Saint-Andrews. Son fils favori Brett, qui avait renoncé à diriger l'entreprise familiale pour pratiquer la médecine, est alors opposé à son frère jumeau Brad qui veut reprendre le contrôle de la société.

Marc Labrèche y joue pas moins de trois personnages : Brett Montgomery, Brad (son jumeau) et Brenda (sa sœur, oui oui, sa sœur!). Sa compagne à l'écran joue, quant à elle, deux personnages.

Inutile de vous dire que c'est un humour assez particulier style La cité de la peur, Hot Shots! ou encore Scary Movie. Les gags sont gros, les quiproquos poussés à l'extrême, l'humour de répétition utilisé comme on ne le fait plus, les effets spéciaux rendus à un niveau ridiculement faible bref une série hors du commun. Le défi était d'en faire une série avec un scénario, des mises en appétit en fin d'épisode, une série de notre époque. Ils ont déjà réussi à en faire 3 saisons de 13 épisodes chacune. J'apprécie également le format court (20 minutes) qui permet de suivre régulièrement la série lorsqu'on a un peu de temps devant soi.

Quelques citations pour vous mettre dans l'ambiance :
"Brad c'est un fiasco ! P-h-y-a-s-q-q-u-e-a-u-t : fiasco!"
"Douce Madge…vous êtes beaucoup plus qu'une domestique dévouée… vous êtes aussi le sosie d'un bull dog en dépressurisation… C'est un compliment."
"Ma beauté est un cadeau que j'offre au monde bénévolement."

Après des rumeurs de diffusion sur M6, c'est finalement NRJ 12 qui a le privilège et l'honneur incommensurable de diffuser Le coeur a ses raisons. Cependant, mon euphorie retombe telle un mauvais soufflé à l'heure où j'écris ces lignes. En effet, lors de ma recherche documentaire effectuée pour écrire cet article (oui c'est du travail mine de rien), j'ai appris que TVA, la chaîne qui produisait cette série avait décidé d'arrêter la production faute d'audience.

Alors chers français, j'en appelle à votre bravoure et à votre humour (surtout) : Sauvons cette série en lui offrant une audience digne de ce nom sur NRJ 12. Les diffusions ont lieu le matin à partir de 8h45 avec 2 épisodes ainsi que l'après-midi dès 17h45.

Rien de mieux que quelques vidéos pour illustrer mon propos...

Partie de scrabble
envoyé par gilreg

Devinette
envoyé par ShakerNight

criquette face à la mort de brett
envoyé par zimolo

Geek at work ou comment blogguer comme un vrai geek.

2008-03-25T00:08:00.000+01:00

Finalement, ça a un avantage de travailler tout un week-end avec des geeks. J'ai du utiliser ma TV pour que tout le groupe visionne les présentations sur un écran unique. Je l'ai laissé brancher pendant la soirée pour blogguer à la manière d'un vrai geek.
Mais finalement, ca a aussi un inconvénient de ne pas vivre seul : dès demain matin, je devrais ranger la TV à son emplacement habituel si conventionnel...

Vous aurez reconnu sur la TV le blog que vous lisez actuellement et sur le PC la série "Le Coeur a ses raisons".

Mais bon tout ca sera fini dans quelques heures...

On se détend à l'armée française

2008-03-23T20:54:00.000+01:00

Autant je peux avoir de très mauvais préjugés quant à l'armée et l'état d'esprit du corps militaire, autant là je dois dire que je les trouve drolissime.

Un petit post qui ne coute rien mais qui détend bien comme il faut.

Grande découverte...

2008-03-21T21:43:00.000+01:00

Il m'aura fallu 218 commentaires, 164 messages postés et 11 mois d'existence pile (dans un mois jour pour jour, ce sera le premier anniversaire du blog Régalons-nous) pour découvrir que je pouvais répondre aux commentaires par e-mail.

Je recevais l'intégralité des commentaires par e-mail mais je ne me suis jamais dit que je pouvais répondre aux commentaires directement par e-mail.

C'est chose faite aujourd'hui. Je vais enfin pouvoir vous répondre directement. Mieux ~~veau~~ vaut tard que jamais.

Bonne soirée.

Hôtel-Restaurant Le Meteor - Les Saisies / Savoie

2008-03-06T00:25:00.000+01:00

J'en parlais récemment dans la recette de la croziflette, j'ai testé pendant mes vacances d'hiver un petit restaurant de montagne plutôt sympa.

Si la montagne et le ski sont source de plaisir intense (pour ceux qui ne se cassent rien), l'environnement n'est pas toujours idéal. Je veux parler de l'accueil des autochtones : froid (c'est de circonstance me direz-vous), d'une amabilité frisant le 0/10, et d'un sens du commercial tout aussi ridicule. Bref, s'il vous reste de l'argent après le logement, la nourriture, les locations de matériel et les forfaits et que vous souhaitiez consommer un peu, c'est assez difficile. Nous sommes en terrain hostile! Les commerçants ne souhaitent pas toujours vendre leurs produits semble-t-il (aussi contradictoire que cela puisse paraître). Quand on a donc la chance de tomber sur des commerçants chaleureux et accueillants, on ne se prive pas de leur dire tout le bien qu'on pense d'eux.

Situé dans un coin calme de la station des saisies, Le Meteor (15 chambres), est stratégiquement positionné : en haut des pistes! Voilà pour le speech sur la partie hôtelière qui ne nous concerne pas directement, c'est davantage pour le restaurant que j'écris ce billet.

Pour fêter la fin des vacances (pourquoi fêter une telle occasion?!), nous avions réservé dans un restaurant typique proche de l'appartement et aux tarifs abordables. La carte y est classique et régionale : tartiflette, raclette, pierrade mais surtout croziflette. Nous (ma môman + moi) avions repéré ce plat sur la carte d'autres restaurants mais n'avions pas encore gouté. N'en ayant jamais gouté auparavant, je ne peux pas vraiment comparé mais je peux juste dire que malgré la taille du plat, notre gourmandise nous a poussé à le finir jusqu'au dernier crozet. Le plat est simple sans fioriture, va à l'essentiel et c'est bien ce qu'on attend de ce type de restaurant. Le reste de la famille s'est tout autant régalé avec la pierrade et la raclette (à l'appareil traditionnel).

Je regrette d'y être allé les mains dans les poches car je n'ai de ce fait pas de photos à vous proposer (à part celle du site qui évoque efficacement le style de cuisine servie). Question tarif, je ne les ai plus en tête, mais c'était de l'ordre de 20€ à 25€ le plat si mes souvenirs sont bons.

Je ne peux que vous conseiller de vous remplir la panse dans ce chaleureux restaurant après une rude journée sur les skis.

Bon appétit.

Mise à jour (08/03/08) : Le chef du restaurant m'a envoyé les tarifs :

Première victime du changement de cap du blog

2008-03-03T02:02:00.001+01:00

Mes longues soirées/nuits passées devant mon PC dans le noir (bizarrement ma petite amie ne supporte pas la lumière pour dormir...) auront eu raison de ma lampe USB. Je suis en train de perdre une des 3 DELs de ma chère lampe.

Voilà un des dégâts collatéraux de ma formation, on vit de nuit. Il est 2h30 du matin, deux collègues viennent seulement de quitter MSN, un troisième vient de m'envoyer un e-mail, d'autres se lèvent vers 6h du mat'. Il y a donc toujours un étudiant de la formation connecté au réseau...

Sujets traités

2008-03-03T01:47:00.002+01:00

La première tâche à laquelle je me suis attelé, a été de ré-organiser les catégories dans lesquelles rentraient les différents posts de ce blog publiés jusqu'à présent. Pour l'instant, il y a 7 catégories qui évolueront surement :

Coups de coeur. Mes coups de coeur. Simple et efficace comme intitulé de catégorie.
Coups de gueule. Bien sur, s'il y a des coups de coeurs, il y a des gueule. Vous aurez compris le sens de cette catégorie.
Délire. Des trouvailles du web ou d'ailleurs (oui, il paraît qu'il se passe des choses ailleurs que sur le web).
Expérience culinaire. Toute chose que j'ai pu expérimenter en rapport avec la cuisine.
Geek Attitude. Des sujets traitant de ma geek attitude (j'essaie de me soigner de cette addiction, promis!).
Management de blog. Les différentes évolutions de ce blog.
Private Life. Ce qui n'intéresse personne mais qui marque mon égo surdimensionné comme tout bon blogueur qui se respecte.
Restaurants. Une revue des restaurants que j'ai pu tester (sans aucune prétention de critique culinaire) .
Régalons-Nous. Des sujets abordant le blog Régalons-Nous, son évolution, mes réflexions...
Les SDB. Les Stats Du Blog. Dans ces articles publiés mensuellement, vous y retrouverez une mini-analyse des statistiques du blog Régalons-nous du mois écoulé

(R)évolution du blog

2008-03-02T23:15:00.000+01:00

Ce blog vivote depuis sa création (15 articles en 6 mois!!), il fallait donc lui redonner un peu de tonus.

L'objectif de ce blog était de proposer des articles complémentaires au blog Régalons-Nous mais je n'ai pas tenu très longtemps avec cette ligne éditoriale. J'ai donc décidé de faire évoluer le blog vers un autre objectif. Un blog plus ~~introspectif~~(non ça fait un peu trop freudien ce terme) en relation avec mes découvertes, mes expériences, mes coups de cœur (et mes coups de gueule aussi). Car je ne fais pas que de la cuisine à longueur de journée... Je suis (encore, mais plus pour longtemps, J-42) étudiant en Marketing sur Internet et suis donc soumis à de nombreuses innovations et autres concepts qui vont considérablement faire évoluer notre futur. Bref, j'ai d'autres passions que la cuisine que j'aimerais partager.

Je continuerai à parler de cuisine et du blog Régalons-Nous, mais davantage dans une optique découverte culinaire (revue de restaurants par exemple). Je pense que le lectorat sera malgré tout différent puisque ce blog se focalisera davantage sur les nouvelles technologies.
La liste des sujets que je pourrais aborder n'est pas encore très claire, elle se peaufinera au gré des différents posts. Le premier mois sera un mois de Beta-test.

A priori, je ne changerai pas le nom du blog car je souhaite tout de même garder le blog Régalons-nous (si vous n'avez toujours pas cliqué sur les deux liens précédents, inutile que j'en mette un de plus...) comme "blog principal". L'URL, lescoulissesdenotrecuisine.blogspot.com reste en adéquation avec ce que je veux publier sur ce blog et le titre "La vie du blog(eur) Régalons-Nous" l'est encore plus.

Pour revenir à ma formation actuelle, elle n'est pas innocente dans ce revirement de cap pour le blog. En effet, MCI m'a permis de plonger de plain pied dans les NTIC et je souhaite ainsi mettre en application ce que je vois en cours mais que je ne peux pas mettre sur le blog Régalons-Nous. De plus, au sein de la formation, je ne suis plus le seul blogueur et deux de mes éminents collègues ont rejoint la blogosphère (Bready ou pawns avec Le blog du rien et Batmanuel avec L'anti blog du rien). Leurs très bons blogs (jusqu'à maintenant ;) ) m'a donné envie d'en créer un sur des sujets qui me tiennent à coeur mais sur lesquels je ne blogue jamais. Plutôt que d'ouvrir un 3ème blog, j'ai préféré ressusciter celui-ci.

Voilà, c'est tout ce qui me vient pour expliquer ce que deviendra ce blog dans les prochains jours.

Parce que fêter Noël une fois c'est peu...

2007-12-22T16:57:00.000+01:00

Et oui, l'attente dure toute une année et il ne faudrait fêter Noël qu'une fois. Alors en signe de rébellion, je le fêterai jusqu'à plus faim.

Le week-end en famille s'annonce particulièrement violent pour nos estomacs. A savoir :

Samedi soir : Cocktail dinatoire pour un anniversaire
Dimanche : Premier noël (côté maternel)
Lundi soir : Second noël (belle famille)
Mardi : Dernier noël (côté paternel)

Ensuite, je m'octroie trois jours de break pour récupérer et retrouver la taille normale pour mon estomac avec un régime sans toast, ni foie gras, ni saumon fumé. Et pour finir les vacances en apothéose, direction la montagne. Au programme : Snow-Blade (il paraîtrait qu'ils soient interdits dans certaines stations, croisons les doigts) mais surtout tartiflette, raclette, et pancakes (des semaines que j'en ai envie et j'en ai toujours pas fait...).

Bref, je vous souhaite à tous de très bonnes fêtes et profiter pour vous régaler. 2008 sera une autre année, alors autant profiter de 2007 pour se faire plaisir et ne pas se priver.

Bon appétit.

Il faut être un génie pour lire mon blog...

2007-12-20T08:22:00.000+01:00

En rentrant l'adresse du blog Régalons-nous sur le site Critics Rant, on obtient le niveau d'éducation qu'il est nécessaire d'avoir pour comprendre le blog.
Le résultat est là : Il faut être un génie...

Qui a dit que la cuisine était accessible à tous ;).

Bon appétit

Oui à la livraison gratuite d'Amazon

2007-11-25T21:33:00.000+01:00

En ce dimanche paisible j'ai reçu un e-mail qui a perturbé la fin de mon week-end... Intitulé "La livraison gratuite menacée !‏" envoyé par notre ami à tous : Amazon.
Pour celles et ceux qui ne l'ont pas reçu, je vous joins le passage le plus important :

Le Syndicat de la Librairie Française (SLF) a intenté une action en justice
contre Amazon, et contre d'autres libraires sur le Net, visant à nous faire
renoncer à la gratuité des frais de port sur les livres.

Se sentant certainement en danger face à un acteur réactif qui a compris les clients et leur mode de consommation, ce syndicat préfère intenter un procès plutôt que d'évoluer lui-même. Un combat désormais classique dans ce monde numérique. Dans une autre industrie qui a aussi évolué trop tard, les artistes se désengagent de leur maison de disque pour faire eux-mêmes leur promotion. Si les librairies traditionnelles préfèrent intenter des procès, elles perdront, elles aussi, leurs fournisseurs après avoir déjà perdu leurs clients.

A l'heure actuelle, la livraison gratuite sur des produits à faible prix est une attente logique des clients qui ont migré leur consommation sur Internet. En effet, 5€ de livraison pour un produit à 30€, 15€ et parfois moins de 5€ est inacceptable pour un marché de 145 millions d'euros (livres vendus en ligne en 2006).

Petit à petit, les auteurs choisiront d'être à l'écoute de leurs lecteurs et supprimeront la case "Distribution" pour être leur propre distributeur (Si le sujet vous intéresse, voici un article intéressant sur les auteurs qui se distribuent eux-mêmes). Mais si certains distributeurs proposent des services en accord avec les attentes des clients alors ces acteurs seront toujours plébiscités par les auteurs.

Pour une culture et des choix larges et à la portée de tous, je pense que la gratuité de la livraison des livres est nécessaire.

N'hésitez pas à relayer l'information et à faire connaître votre avis sur vos blogs.

Bonne lecture et bon appétit.

PS : Si quelqu'un trouve une bannière de protestation sur le sujet, je suis preneur.

Carte des restaurants testés

2007-11-25T21:15:00.000+01:00

Retrouvez les restaurants que j'ai eu l'occasion (souvent la chance) de tester.
Vous pouvez zoomer avec les + et - en haut à droite pour voir en détail les restaurants que j'ai pu tester.
En cliquant sur les repères bleus vous trouverez les détails des restaurants. Je vous conseille de cliquer sur "Agrandir le plan" (en dessous de la carte) pour retrouver le listing des restaurants et pour mieux visualiser les détails

Agrandir le plan

Je n'étais même pas en vacances

2007-11-11T10:40:00.001+01:00

Le dernier message déposé sur le blog Régalons-nous datait du 29 octobre et pourtant je n'étais même pas en vacances ces 2 dernières semaines. Mes cours commencent à se mettre en place, le travail en groupe de plus en plus exigeant... Bref, je continue à cuisiner mais je ne testais plus de nouvelles recettes. La réception d'amis à egalement eu une incidence sur mes essais, préférant leur proposer des recettes testées que des recettes complètement nouvelles.

Les temps devraient se calmer et je devrais pouvoir tester de nouvelles recettes (j'en ai pas mal en stock).

Pour info, j'ai repris quelques recettes qui semblent avoir été appréciées des convives :
Risotto vert
Riz sauté à la mangue
Risotto de pâtes aux légumes du soleil
Risotto au poulet fumé
Sauté de boeuf aux haricots verts

Quoi ?! Le risotto à la mode dans ma cuisine ! Non, pourquoi vous pensez ca ?!

Petit tour au salon du chocolat - Mise à jour avec les photos

2007-10-21T20:00:00.000+02:00

Après qu'un couple d'ami ait du décommander le week-end qu'ils devaient passer chez nous, nous décidons de garder le même programme et pour cause, nous devions aller au salon du chocolat... Evènement ô combien important pour les gourmands... Au programme : Défilé de robes en chocolat, dégustation, fontaines de chocolat, cours, découvertes... Bref, inratable quand on est dans la région.

Après s'être munis de monnaie et de l'appareil photo nous voilà prêts pour choco-land. On récupère une invitation gratuite et nous acquittons des 12€ (tout de même!) restants pour la seconde entrée et là émerveillement des pupilles et des cils olfactifs... Du chocolat partout comme s'il en pleuvait (et je préfère qu'il n'en pleuve pas quand même). Et si j'ai pu pesté à maintes reprises cette fin de semaine envers les grévistes, là je ne regrette pas qu'ils bloquent encore ma chère ligne 12 car le salon est bien moins rempli que la dernière édition (oh, que je suis égoïste et cruel pensez-vous. Je vous réponds que oui, je le suis cette fois... Après tout le chocolat ça n'est que de la perversité en barre.

On entre, on pénètre, on hume, on s'émerveille, on joue des coudes puis on déguste, on écoute le chocolat craquer, on craque nous-mêmes.
Un macaron, un cannelé, une tête de nègre et 1/2 baguette cacaotée plus tard, on se calme (belle arnaque la baguette soit dit en passant). On relativise puis on re-craque pour 200g de chocolat blanc au caramel qu'on consommera plus tard, on se le jure mutuellement...

Et puis, au final au compte 12+2+2+2+1+10=29€ ?! Peu de dégustations, peu d'innovations par rapport à la dernière édition, beaucoup de monde malgré les transports. 29€ pour ça, ça n'est pas un peu cher? Non, sinon on le saurait que la gourmandise était un péché...

La cuisine des Desperate Housewives

2007-10-06T21:19:00.001+02:00

Après-midi shopping pour madame après avoir terminé la saison 3 de Desperate Housewives (non, je vous promets que je ne révèlerai rien dans ce message de la saison, vous pouvez lire sans crainte...). Je vois le Virgin Megastore et ne peut m'empêcher d'y faire un tour. Après les DVD, un petit tour dans les livres et que vois-je au rayon Cuisine ? La cuisine des Desperate Housewives...

125 recettes classées en six catégories : Bree, Susan, Gabrielle, Lynette, Edie et les voisins (dont Mrs. McCluskey). Outre les recettes, le livre est ponctué de retours sur la série, d'anecdotes, de conseils culinaires et d'un dossier sur les coulisses des accessoiristes de la série pour la partie culinaire. Bref de la lecture en attendant la fin de la cuisson.

Pour revenir sur les recettes, elles sont classées selon les personnages de la série et selon leur spécialité (diététiques pour Gabrielle, familiales pour Lynette...). Les ingrédients ne sont pas rarissimes (c'est un livre Canal+, ca semble donc d'origine française et pas juste traduit) et les recettes ne semblent pas trop recherchées (même celles de Bree !!!). Pour résumer, le livre est vraiment de bonne facture (300 pages très agréables à feuilleter).

J'ai bien l'intention d'en tenter un maximum mais je vous propose de voter pour votre personnage préféré et je réaliserai de préférence ses recettes. Vous avez donc jusqu'à dimanche prochain pour voter pour votre Desperate Housewife préférée dans la colonne de droite.

Vous pouvez vous procurer ce livre sur Amazon (une bonne idée de cadeau de Noël d'ailleurs)

Je vous joins quelques photos pour illustrer.

La couvertureBree (ma préférée)

Et pour les filles, il y a même Mike qui propose la recette de Faux-filet à la fondue d'oignons.

Les recettes déjà postées sur le blog Régalons-nous

Bree Van De Kamp
Les mini sandwichs au concombre de Bree Van de Kamp

Gabrielle Solis
Poulet sauté à l’aigre douce
Crevettes au chorizo et au pouvron

Susan Mayer
Conchigie rigate farcies au four
Gratin de pates nouvelle version

Edie Brit
Moelleux au chocolat

Mike
Faux-filet à la fondue d’oignons

Mettons en commun nos menus hebdomadaires avec Twitter - MàJ 20/09/07

2007-09-21T00:10:00.001+02:00

Comme vous avez pu voir, je mets à jour régulièrement mon menu (enfin j'essaie) dans la rubrique "Au menu ce soir" sur les deux blogs (Régalons-nous et La vie du blog(eur)).
J'utilise un petit outil très pratique : Twitter.

Techniquement, cet outil est un service de micro-blogging (on blogge des micro-messages : 140 caractères maximum).

Concrètement, après inscription, on envoie notre message par messagerie instantanée, par sms (+ cher), sur le site ou via l'internet mobile. Ce qui est intéressant c'est que vos contacts recoivent automatiquement les messages que vous envoyez.

Le problème c'est qu'aujourd'hui, peu de bloggers culinaires français sont inscrits. Je lance donc un appel à l'inscription pour que nous puissions tous, entre bloggers et non bloggers, suivre vos menus hebdomadaires.

Vous pouvez vous inscrire pour suivre les différents menus sans pour autant poster des messages.

Pour illustrer, je vous joins les captures d'écran de ce service.

J'envoie par messagerie instantanée (Gmail) mon nouveau message au service :

Mon message s'inscrit ensuite sur mon blog :

Et je reçois ensuite le nouveau message par SMS. C'est ce message que vous recevrez si vous vous inscrivez et que vous me suivez.

Pour ceux que j'ai réussi à convaincre, voici les étapes à suivre :
1. Rendez-vous sur Twitter.
2. Renseignez vos coordonnées. N'hésitez pas à donner votre numéro de téléphone. Il n'est jamais communiqué et vous recevrez les différents menus de vos contacts directement par SMS.
3. Commencez par me suivre en attendant d'autres bloggers sur cette page.

Voilà pour les bases de ce service. Si vous êtes intéressés par ce service, je posterai un second message avec les fonctionnalités plus poussées.

Mise à jour du 20/09/07 :

Pour ceux qui hésitent à donner leur numéro de téléphone, vous pouvez vous inscrire à ce service sans donner votre numéro. Vous recevrez alors les mises à jour par mail ou par messagerie instantanée.

La flottille du chateau de Versailles

2007-09-18T14:01:00.001+02:00

Pour un premier message en moblogging, je suis au chateau de Versaillesdans le restaurant le + sympa (Gault et Millau 2001)...Rien que ca...

Salle et service a la hauteur. Au menu salade fraiche aux tomates confites mozza et basilic puis pavé de saumon avec un risotto des + crémeux et pour finir un entremet au chocolat et oranges confites...

Si vous passez une journée en amoureux (un peu cher et pas adapté pour la famille) dans ce modeste domaine, n'hésitez pas à gouter ce petit festin qui nous rapproche de ce cher Louis XVI.

Je vous joins les photos sans savoir ce qu'elles donnent a l'écran...

Bonne dégustation
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I use emoze as my mobile email service...
Go to http://www.emoze.com and download it for free.

Le Moblog prêt à fonctionner...

2007-09-18T00:01:00.001+02:00

J’ai enfin paramétré mon téléphone pour pouvoir mobloger (mobile + blog = Moblog). Je peux donc dorénavant publier des messages sur le blog via mon téléphone. Ca peut être très intéressant quand on est en vacances (semaine prochaine pour moi…) ou quand on veut blogger un bref sujet.

Je pourrais donc blogger plus souvent sur ce blog (je continuerai à blogger les recettes sur Régalons-nous de manière traditionnelle).

En visite au château de Versailles, je bloggerai certainement demain midi en direct du restaurant via mon mobile. Je vous donne donc rendez-vous ce mardi à midi.

J'ai réussi mes cordons bleus

2007-09-16T12:18:00.000+02:00

Et oui, si j'arrive à faire de bons petits plats (enfin j'espère), j'ai quelques bêtes noires culinaires. Je n'arrive pas à faire cuire les steaks hachés et encore moins les cordons bleus.

Enfin, tout ça, c'était du passé jusqu'à cette récente soirée du jeudi 13 septembre. Sans crier gare, la soirée fatale a pointé son nez. Je me suis retrouvé seul face à ma poêle avec mes deux cordons bleus en main sans le voir arrivé. La tension était palpable, l'air irrespirable. Les 10 minutes de cuisson ont été les plus longues de l'histoire de la blogosphère culinaire.

Le résultat était sans appel, les cordons bleux étaient cuits. Explosion de joie, ferveur populaire, feu d'artifice pour les papilles... Oui, mes cordons bleus étaient cuits et bien cuits...

Soirée Geek-Chic (avec l'iPhone)

2007-09-06T13:37:00.000+02:00

Mardi avait lieu la soirée Geek chic. Après moult hésitations, je me décide à y aller à la dernière minute.

RDV à 19h30 au O'Sullivans, au pied du moulin rouge. Après un petit détour par la rue Capron (That's my name !!!) pour immortaliser la plaque, une bonne quinzaine de minutes d'attente (j'aurais dû arriver à l'heure du rdv, c'est ma faute), j'entre dans la salle. Et que vois-je à quelques mètres de moi ... Un iPhone !! Même deux !! Je tente de me frayer un passage et le Saint Grâal est là, près de moi, je peux sentir son odeur (mais il n'en a pas. Normal), je peux entendre le bruit des touches (mais il n'en a pas. Moins normal) et surtour je peux le toucher (Ca, c'est exceptionnel !!). J'ai même pu faire virevolter mes doigts sur la surface magique pendant quelques minutes. La personne qui me fait la démonstration lâche même qu'Orange sera l'opérateur. Je lui demande si c'est officiel et il me répond qu'il ne manque juste la déclaration officielle pour que ca le soit, il n'y a plus de surprise. Je décide de m'écarter de la bête pour faire le tour des autres partenaires. Tout est alors insipide et sans commune mesure avec l'expérience que je viens de vivre...

J'ai quand même rencontré le noyau dur de l'équipe très dynamique de Ziki qui semble avoir encore une palanquée de projets en tête. Ziki est un service qui propose de référencer sur une page unique les différents profils déposés sur la toile (facebook, viadeo et autres) et qui offre un très bon référencement. Concrètement si vous êtes inscrits et que vous tapez dans Google votre nom, votre profil Ziki apparaît dans les premières pages. Ce qui peut être extrêmement intéressant dans le cadre d'une recherche d'emploi...

Après la distribution rituelle de goodies (J'ai gagné un T-shirt "For true pleasure". Oui, pour le plaisir des papilles ;)), je m'en retourne dans mon logis sans oser retoucher à mon téléphone de peur que l'envie de le jeter dans la Seine me traverse l'esprit. Et non, il n'y aura pas de recette ce soir là, une poignée de M&M's, une douche et au lit.

Finalement les soirées blogueurs ne sont pas si mal que ça. Irais-je à la soirée Paris Blogue-t-il ?, c'est la grande question...

Utilisation du flux RSS

2007-09-03T23:42:00.001+02:00

Après avoir jeté un coup d'oeil aux statistiques du blog, j'ai pu découvrir que le blog avait une centaine de lecteurs fidèles. Merci à tous pour cette fidélité à laquelle, je ne pensais pas pouvoir prétendre...

Cependant en regardant le nombre d'abonnés au flux RSS du blog, j'ai pu remarquer que vous n'étiez que 28 abonnés. J'ai donc pensé que je pouvez inaugurer ce blog par une petite partie didactique sur les flux RSS. Ces flux sont particulièrement adaptés au format "blog". Ils permettent de centraliser les différents blogs que l'on suit sur une seule page. Il suffit pour cela, d'enregistrer les différents blogs sur cette page, par le biais des flux RSS vous aurez alors les derniers messages publiés sur ces blogs directement sur votre page.

Pour exemple, je vous joins l'image de ma page

Par exemple, dans la colonne du milieu en haut, vous pouvez voir que je suis le blog "what's for lunch ?!". On y retrouve le nom du message (en gris pour les lus, en noir pour ceux que je n'ai pas encore lu) en l'occurence ici le nom de la recette.

Ces outils sont très simples d'utilisation et permettent à ceux qui lisent régulièrement des blogs de gagner un temps précieux (en préparant ce poste, j'ai compté que je suivais par ce biais 32 flux d'informations sur une page unique!).

Pour ceux qui doutent encore, le plus simple est de tester.

Le meilleur site permettant de suivre des flux RSS (ces sites sont appelés "Agrégateur de flux") est Netvibes. Il suffit de créer un compte (Identifiant et mot de passe) et d'enregistrer les différents flux d'informations. Il est possible de le faire via le site Netvibes pour ceux qui y sont référencés ou via les blogs qui proposent cet abonnement (syndication est le terme informatique). Pour se faire, il suffit de cliquer sur un lien qui indique un flux RSS, vous arriverez alors sur une page de ce type :

Sur cette page, il suffit de cliquer sur le bouton Netvibes et vous accèderez directement à votre page Netvibes. Le blog sera alors enregistré et vous pourrez suivre les mises à jour en consultant votre page personnalisée Netvibes.

Je pense avoir été clair (en tout cas je l'espère) et pour terminer, je vous mets en lien les flux RSS des deux blogs :

Régalons-Nous
La vie du blog(eur) Régalons-nous

Bonne lecture.

Dans les coulisses du blog

2007-08-31T13:33:00.000+02:00

Comme vous avez pu le remarquer, il arrive que je poste des messages qui ne sont pas des recettes mais des évolutions du blog ou réactions. Pour éviter ce genre de pollution, j’ai décidé de mettre en place un autre blog en parallèle à Régalons-Nous.
Il est déjà en ligne et vous pouvez y accéder à cette url : http://lescoulissesdenotrecuisine.blogspot.com/.
(Certes elle parait compliquée cette adresse mais elle est facile à retenir, non ? …).

Vous retrouverez sur ce nouveau blog des messages liés au blog Régalons-Nous et à ses évolutions. J’y aborderai des découverts culinaires, des avis sur des restaurants (je vais devoir me forcer à y aller plus souvent pour ca…), tout ce qui concerne directement ou indirectement la cuisine sans être une recette.

Les deux blogs seront donc vraiment liés entre eux. Vous retrouverez sur le blog Régalons-nous, un module qui reprendra les derniers messages du blog des coulisses et inversement. Les abonnés par e-mail ou RSS pourront donc s’abonner au deux flux afin de continuer à suivre toute l’actualité de Régalons-Nous.

Je pourrai également poster les messages différemment (et surtout plus régulièrement). Je pourrai poster par e-mail pour quand je suis en vadrouille et que le besoin de blogger se fait ressentir. Voilà, je vous laisse découvrir ce nouveau blog (le design et les fonctionnalités évolueront certainement dans les prochains jours).

Autre bonne nouvelle, je suis bientôt en vacances pour un mois. Pour vous, ca signifie qu’une pléthore de recettes va être mise en ligne durant ce mois de repos.

Bonne lecture et bon appétit.